– Видишь ли, – сказала Ольга, – если в счете завышена общая сумма, то на свет появляется документ, доказывающий, что ты обманула клиента. На таком основании тебя могут запросто посадить в тюрьму. То же самое, если антрекот стоит пятьдесят рублей, а ты пишешь восемьдесят. Легко же поднять меню и сверить цифры… А вот если ты вместо трех бутылок «Хванчкары» написала четыре, у кого и какие найдутся основания отрицать?
Конечно, если с начала смены ты пробила в буфетной кассе всего лишь три бутылки «Хванчкары», то есть если никто другой тебе «Хванчкару» еще не заказывал, то порядка ради полагалось бы пробить приписанную четвертую бутылку. Специально об этом в инструкции не сказано, поскольку это уже не директива, а просто технологическая деталь. Этот чек – или бутылку как таковую – можно использовать позже, но зато если при расчете возникает конфликт, то ты с оскорбленным видом достаешь свои чеки и показываешь честному народу или даже проверяющему… А что, бывали у нас и такие, что ухитрялись наколоть проверяющего – разумеется, я имею в виду тех проверяющих, которые вообще платили по счетам. Такие были в основном из органов.
Потому что большинство проверяющих, как ни крути, не платили. Откуда проверяющие, спрашиваешь? Да откуда угодно. Из другой правоохраны, кроме органов – ну, из какой-нибудь районной прокуратуры, например; тоже из управления торговли, отдела цен, комиссий исполкомовских и депутатских… еще из прессы, из профсоюзов и потребительских обществ… само собой, из вышестоящей организации, то есть треста ресторанов и кафе… Сейчас – не знаю. Может, откуда-нибудь из налоговых служб или чего-нибудь в этом роде. Всегда хватает желающих удовольствие получить, а на халяву – тем более.
Но сколько бы их ни было, жить с умом всегда можно. Ну, а если уж попалась – на самый худой конец – ничего не поделаешь, нужно идти с проверяющим. Вне очереди и без права замены. Обычно официантки идут по очереди… что, между прочим, предусмотрено как раз тем самым вторым пунктом инструкции, о котором ты, видно, забыла меня спросить. Второй пункт также учитывает наступление месячных: если ты очередная и пришел проверяющий, но у тебя менструация, то должна идти следующая по списку. Однако в следующий раз, когда будет уже ее очередь, ты должна ее заменить. Соответственно. Разумеется, по очереди идут только в том случае, если никто не попался.
Я раньше тоже такая, как ты, была, жизни не знала. И в официантки не сразу пошла… Вначале работала в комсомоле, младшим инструктором. Бумажная работа… ну, еще конференции… Думала познакомиться с хорошим парнем, замуж пойти… мечтала о любви… о детках…
Присмотрела себе красивого, перспективного секретаря. Боря звали. Борис Эскуратов. Фамилия – чуешь, какая перспективная? Для того времени, конечно. Имя, правда, какое-то полуеврейское… выше первого бы зампреда вряд ли дошел… Но все-таки, думаю, и это неплохо. Вот бы, думаю, за него. Ведь и ему как бы пора… скоро уже на продвижение, в органы – а он до сих пор неженатый…
Тут посылают нас на конференцию – вместе с Борей, – и я, конечно, стала придумывать, как закрутить с ним любовь, пользуясь непривычной и волнительной обстановкой. Вначале, как обычно – семинары… инструкции… а в заключение конференции – торжественный банкет. Не совсем для всех, но для многих. Для нас с Борей в том числе. И посреди банкета Боря ко мне нежно склоняется, и сердце мое начинает биться сильней.
«Оля, – говорит, – наш куратор хочет побеседовать с тобой. Персонально. Дать тебе напутствие на следующий отчетный период. Будь любонька – сходи, поговори».
«Это большая честь?» – спрашиваю.
«Очень большая. Смотри там, не подведи. Не урони знамя родного горкома».
Я пошла, куда указали.
Зашла в большой кабинет, очень роскошный – гораздо больше, чем у нашего первого секретаря – и вижу: да, он самый… даже и думать не могла, что окажусь с ним наедине на одном кабинетном пространстве.
«Здравствуй, Оля, – говорит. – Как там банкет?»
«Отлично!»
«Выпьем?»
«Как скажете».
«Скажу – выпьем».
Выпили.
«Хочу, – говорит он затем, почти даже и не закусив, – оказать тебе доверие, поделиться с тобой своим личным, выстраданным. Жена – а ее зовут так же, как и тебя, потому-то я на тебе и остановился – оказалась сволочью, сильно меня подвела. Сильно. Не хочу изводить себя и, соответственно, утомлять тебя перечислением подробностей – ими занимается адвокат, – но можешь мне поверить, что подвела очень сильно».
«По работе, – спрашиваю, – или в быту?»
«И так и эдак».
«О, – говорю, – тогда да. Очень вам сочувствую».
«Вот это то, что надо, – сказал он. – Я верил, что ты способна на сочувствие. Давай».
«Что?»
«Трусы, говорю, снимай. Ебаться будем».
Я растерялась.
«Как – ебаться?» – говорю.
«Очень просто… Как все люди ебутся…»
Я замялась.
«Что, – ухмыльнулся он, – не еблась никогда? Или я в тебе ошибся, в молодой смене? Может, подумываешь отказать старшему товарищу по партии?»
«Но я еще не член партии, – лепечу, – только кандидат…»
«Считай, что я аванс тебе делаю».
«Рекомендацию дать хотите?»