Читаем Ешь что дают? полностью

КОМПЕТЕНТНО:

Реповым соком восстанавливали людей после тяжелых заболеваний. У воинов быстрее залечивались раны, если они употребляли реповый сок. Реповый квас в Великую Отечественную войну очень много людей спас от истощения.

Наши предки применяли репу даже в качестве косметики.

Не секрет, что русские красавицы славились ровной белой кожей. Это воздействие каротина. Он полезен также для ногтей и волос.

Репа содержит много углеводов и витаминов, способствующих развитию мыслительного процесса.

Но сегодня чудодейственный овощ крайне редко можно увидеть на рынках и в магазинах. Полезную репу полностью вытеснила картошка. Впору поверить, что проклятие древних инков работает!

Картофель в Россию завез еще Петр Первый. Именно он отдал приказ засевать им поля. Есть гипотеза, что Петр Первый придумал подсадить русских на картошку не сам. Его к этому настойчиво подталкивали западные владыки.

Многие историки пренебрежительно называют эту версию «теорией заговора». Но, давайте разберемся, может быть, не такая уж это и фантастика? Любой врач согласится: основу нашего рациона должна составлять традиционная пища. Как считают ученые, наши кулинарные предпочтения заложены в генетическом коде. Без привычных для места проживания блюд организм начнет давать сбои.

Врачи-физиологи считают, что картошка и в самом деле может влиять на интеллект. В картофеле много крахмала, который во время еды распадается на очень вредные простые углеводы. Сначала мы чувствуем что-то вроде эйфории, но потом приходит упадок сил, а реакции затормаживаются.

В отличие от нас, жители Перу и Чили, так же, как их предки — древние инки, — не представляют свою жизнь без картошки.

Почему же индейцы не толстеют от высококалорийной диеты? Считается, что за тысячелетия их организм смог к ней приспособиться. Кроме того, для жизни в высокогорье требуется много энергии и калорийный картофель как раз способен ее дать.

Конспирологи считают: кто-то намеренно подсадил наш народ на картофельную диету, которая медленно, но верно делает нашу нацию слабее. Но, скорее всего, в XVIII веке приказы Петра сажать вместо репы картофель объяснялись лишь желанием царя попробовать на русской почве что-то новое.

А вот «картофельная политика» последних десятилетий гораздо более неоднозначна. Я уже говорила о фастфуде, где одним из главных блюд является жареный картофель. И ныне в России продается огромное количество картошки, выращенной непонятно где и удобрявшейся непонятно чем, но зато дешевой!

Жареный картофель-фри, картошка по-деревенски и картофельные чипсы — это самые вредные продукты из картофеля. Они фигурируют в черном списке любого диетолога. Тем не менее одних только чипсов каждый год производят миллионы тонн.

Активно завозится в страну и генно-модифицированный картофель.

Но если для США и Европейского союза картошка — всего лишь прибыльный товар, то для нашего соседа — Китая — это едва ли не оружие массового поражения!

Китайская картошка в некотором роде уникальна: в ней одновременно содержатся и пестициды, и нитраты, и ГМО! А рабочая сила в Китае — одна из самых дешевых в мире. На картофельных плантациях работают буквально за еду!

Себестоимость китайской картошки смехотворно мала — меньше рубля за килограмм. Это и делает ее привлекательной для нечистоплотных закупщиков. Официально китайская ядовитая картошка не может обойти наши санитарные кордоны, но кто поручится, что ее не поставляют в страну нелегально?