Дом и досуг

Русская кухня: от мифа к науке

Кухня – одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся стереотипами: зачастую они искажают факты и создают почти фантастическое представление о  возникновениях блюд и  тех условиях, в  которых они готовились и подавались. Между тем реальная история русской кухни интереснее и  сложнее созданных мифов: изменения, которые она претерпевала, были тесно связаны с общественной жизнью, политикой, экономикой, влиянием других культур. Книга известных историков кухни Ольги и Павла Сюткиных – исследование, расставляющее многие точки над «i». Как появилась русская печь, какую роль в становлении кухни играла религия, чем на самом деле были блюда, которые сегодня воспринимаются как стереотипно русские, как менялись кулинарные традиции в советское время? Книга содержит оригинальные рецепты множества блюд, в  том числе почти забытых; ушное, верещаку, сбитень или ботвинью вы можете приготовить и сегодня.

Павел Сюткин , Ольга Сюткина

Парадокс упражнений. Научный взгляд на физическую активность, отдых и здоровье

Увлекательная книга, после прочтения которой вы не только по-другому посмотрите на упражнения (а также на сон, бег, силовые тренировки, игры, драки, прогулки и даже танцы), но и поймете, что для борьбы с ожирением и диабетом недостаточно просто заниматься спортом.Если физические упражнения полезны, почему большинство их избегает? Если мы рождены бегать и ходить, почему стараемся как можно меньше двигаться? Действительно ли сидячий образ жизни – это новое курение? Убивает ли бег колени и что полезнее – кардио или силовые тренировки?Дэниел Либерман, профессор эволюционной биологии из Гарварда и один из самых известных исследователей эволюции физической активности человека, рассказывает, как мы эволюционировали, бегая, гуляя, копая и делая другие – зачастую вынужденные – «упражнения», а не занимались настоящими упражнениями, то есть добровольной физической активностью ради здоровья.Для кого книгаДля любителей физически упражняться и их антиподов.Для всех, кто хочет разобраться, какую роль физические упражнения играют в нашем здоровье.Для всех, кто хочет по-новому взглянуть на природу человека и поразмышлять о том, каким человеком хочется стать.На русском языке публикуется впервые.

Дэниел Либерман

Что делать, если ребенок часто просыпается ночью. Как убрать частные ночные пробуждения: нормы пробуждений по возрастам, пошаговые стратегии работы

Я написала эту книгу для родителей, которые устали от постоянных ночных пробуждений малыша. Которые находятся без сил от того, что малыш плохо спит. Я помогу вам понять своего ребенка, найти причины плохого сна и искоренить их. Вы сможете сразу применять на практике полученные знания благодаря полезным спискам, лайфхакам и чек-листам. Все структурировано максимально подробно, пошагово и рассказано понятным языком. Если вы хотите научиться лучше разбираться в особенностях развития своего ребенка и оказывать ему нужную помощь в засыпании, эта книга обязательна к прочтению.

Татьяна Кремнёва

Я держу тебя за руку… Реальная история мамы, где ребенок с диагнозом «Аутизм»

Все стирается в памяти, смотрю на старые фотографии и не помню, ту себя, другую, беззаботную. Не покидает чувство, что это другая жизнь, я совсем не такая. Взгляд, осанка, выражение лица – поменялось все. Чувство, что это фотография – газета из прошлого. А прошло совсем немного времени. Просто произошел сильнейший переход на другую линию жизни. Что это за линия? Ощущение о потери всего, что было ценно, и приобретении себя настоящей, с абсолютно другими взглядами на этот мир. И есть у этого причина – однажды в мою жизнь пришел Ангел и протянул мне руку. Девочка, которая изменила все! И казалось бы нет ничего страшнее, чем ребенок с диагнозом Аутизм. Открылся мир в другое кино и я здесь главная героиня. Ну что, посмотрим, что из этого выйдет. Интересно…Это реальная история мамы "Особенной девочки", на плечи которой свалились сильнейшие испытания в жизни! Как не сломаться? Как выбраться из ада? Как жить и что делать? Дорога в счастье!

Ирина Веткина

Советы на каждый день. Том 2. Серия «Приемный покой»

Продолжаю цикл «Советы на каждый день» в рамках серии своих книг «Приемный покой». Здесь собранs материалы, которые я долгие годы собирал: различные советы лечения различных заболеваний, которые не связаны с медикаментами, больничными процедурами, уколами… Чтобы каждый человек мог этим воспользоваться. Делился и рекомендовал своим пациентам. Часто распечатывал им, своим друзьям и знакомым. Убедился, что распечатки теряются, отложенные или испорченные. В лучшем случае, ко мне приходили за повторной распечаткой. Lаст возможность каждому начать путь к здоровью. СВОЙ, ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ, ПРАВИЛЬНЫЙ.

Геннадий Анатольевич Бурлаков

Le Foot. История французского футбола

Книга посвящена истории французского футбола от появления первых команд (1863) до победы сборной Франции на чемпионате мира в России (2018). На ее страницах рассмотрены все основные вехи развития французского футбола, приведены биографии самых известных игроков и тренеров. Для русскоязычной литературы книга уникальна, так как ранее ни одного обзорного издания по истории французского футбола на русском языке не выходило.

Евгений Игоревич Лешкович

Чему улыбается рыба

Он задал ей всего один вопрос, на который она очень быстро ответила – да, и потом, еще долго не могла поднять голову и посмотреть ему снова в глаза. А она улыбался всю эту долгую паузу, а потом произнес, – хорошо, я вас выпорю.

Алексей Равносторонний

Эволюция – путь во времени. Ментальные и телесные техники сохранения молодости и обретения красоты

Наталия Осьминина получила широкую известность благодаря разработанным ею революционным методикам омоложения лица и тела, естественным и безопасным способом. В новой работе автор уделяет внимание не только анатомии человека, она идет дальше – делится своими исследованиями и уникальной точкой зрения на теорию эволюции человечества.В книге вам предлагается уникальная методика, которая поможет раскрыть красоту каждого человека и гармонично «встроиться» в этот мир, улучшить свое физическое и духовное здоровье. Автор подробно рассказывает, что делать, чтобы максимально приблизиться к своему эталонному состоянию – такому, как было заложено природой. Здоровая осанка, гармонично развитое тело, красивое лицо, бодрость духа, хорошее самочувствие и ясность сознания – все это вы обретете, если будете осознанно, с пониманием заботиться о себе и о своем организме. Все приемы подробно описаны и снабжены поясняющими иллюстрациями.

Наталия Борисовна Осьминина

Кролики: Разведение, выращивание, кормление

Книга содержит все необходимые сведения о содержании и разведении кроликов. Вы узнаете о биологических особенностях, основных породах и продуктивных качествах кроликов. Профилактические мероприятия и способы лечения заболевших животных позволят кролиководу получить качественную продукцию.Книга будет полезна не только кролиководам-любителям, но и специалистам.

С. Н. Александров , Т. И. Косова

Как устроено общество (СИ)

Гиены очень похожи на собак, но являются кошкообразными. Люди тоже похожи на обезьян, но являются уникальным биологическим видом.У людей нет мощных клыков и острых когтей. Кожа людей нежна и почти лишена шерсти. Тем не менее люди успешно расселились по всей планете и их популяция возрастает. Во многом, это происходит за счет того, что люди умеют жить и действовать сообща. Как же устроено общество людей? Попробуем разобраться!

Александр Иванович Бородулин

Жестокий 3. Искупление

Я думала, что сбежала от прошлого. Думала, что оно никогда меня не настигнет. Что те, от кого я бежала, больше никогда не появятся на моём пути. Я даже осмелилась начать всё заново с хорошим, правильным мужчиной. Но прошлое ворвалось в мой уютный мирок очередной жестокой игрой и спалило его дотла…Содержит нецензурную брань.

Анастасия Шерр

Системы питания

Книга содержит описание 15 основных систем питания с разбором полезных и опасных свойств каждой. Администрация сайта не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Татьяна Елисеева

Готовим для детей

  В этой книге вы найдете множество рецептов, которые сделают питание малыша максимально комфортным. Советы диетолога помогут мягко адаптировать его пищеварительную систему к новой пище, начиная с периода первого прикорма и до трехлетнего возраста. Рецепты овощных и фруктовых пюре, кашек на молоке или бульоне, легких супчиков и нежирных мясных блюд, запеканок, кексов и суфле – самые разнообразные варианты приготовления традиционных детских блюд на каждый день. Кроме того вы узнаете, с чего начать прикорм и как правильно это делать, в какой период лучше всего вводить в рацион ребенка мясо и что делать, если он отказывается кушать. Все ответы и все самое вкусное и полезное для вашего малыша – в этой книге!  

рецептов Сборник

Образовательный невроз? Как выбрать школу и не сойти с ума

Выбор начальной школы стал стрессом для всей семьи? Неудивительно, ведь вам предстоитпринять важное жизненное решение. Но погоня за престижным образованием, стремление вырастить гения или реализовать собственные амбиции зачастую мешают родителям разглядеть потребности и возможности самого ребенка. Более того, не существует идеальной школы для всех: дети «медленные» и «быстрые», «речевые» и «опережающие» – и к каждому нужен свой подход.Известный семейный психолог, мама одиннадцати детей Екатерина Бурмистрова и журналист,мама троих детей Ксения Кнорре Дмитриева написали эту книгу в помощь родителям будущихпервоклассников.

Екатерина Алексеевна Бурмистрова , Ксения Александровна Кнорре Дмитриева

Аюрведа. Философия, диагностика, Ведическая астрология

Применение этой древней медицинской системы дает фантастические результаты. Аюрведа не обходит вниманием повседневную жизнь: питание, очищение организма, психологические отношения, карьеру и состояние духа.Во второй книге цикла мы продолжим рассматривать философские основы Аюрведы и займёмся диагностикой болезней, познаем основы Ведической астрологии, научимся слушать мелодию болезни по пульсу, выявлять болезни по знакам тела, а также по другим признакам, которые могут быть применимы для самодиагностики.Книга написана максимально просто и сжато, рассчитана на широкий круг читателей.

Ян Николаевич Раздобурдин

Ковчег для Робинзона. Все о жизни морского кочевника

Руководство по обустройству жизни на лодке, которая стала плавучим домом в океане.Надежная и мореходная парусная яхта может не только перенести свой экипаж в любую точку на Земле, но и стать уютным жилищем, спасительным «ковчегом» на случай кризиса, социально-экономических или техногенных катастроф на берегу. Автор делится опытом современного морского Робинзона: как с помощью энергии Солнца готовить пищу и получать пресную воду, как зарабатывать на жизнь в чужих краях, как заготавливать и хранить продукты, какие водоросли собирать и сколько разных блюд можно из них приготовить, как вырастить на борту настоящий урожай. В книге много практических решений, которые пригодятся яхтсменам, совершающим дальние плавания, или тем, кто подолгу живет на лодке. Но главное в книге даже не опыт выживания, а опыт воплощенной Мечты о Свободе и гармонии с миром, в котором смекалка и умения гораздо дороже денежных бумажек и даже золота.

Кеннет Ньюмейер

Гамак на двоих

Случалось ли вам когда-нибудь заниматься любовью в гамаке? Все преимущества и недостатки этого ложа герой рассказа испытал на собственном опыте.

Михаил Окунь , Михаил Евсеевич Окунь

Пустое сердце (История одной девочки)

За что боролись, на то и напоролись...

Юлия Арданова

Овсяный кисель с льняным маслом – суперсредство от 100 болезней

Пожалуй, нет в мире более полезного и безопасного для избавления от болезней средства, чем овсяный кисель, сдобренный льняным маслом. Благодаря регулярному употреблению этого вкусного и незамысловатого блюда нормализуется работа желудочно-кишечный тракта, улучшаются обменные процессы, оздоравливаются печень и поджелудочная железа, активизируется работа ослабленного сердца, укрепляется иммунитет, оказывается неоценимая помощь при диабете.На страницах книги — лучшие и проверенные способы приготовления киселя, а также более 100 рецептов целебных каш из овса, гречки, риса, пшена, ячменя, которые помогут вернуть здоровье всей семье.

Лидия Сергеевна Любимова

Школьные страсти

Семен Арбенин , А. Антонов

Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане

Эта книга для вдохновения и для тех, кто ценит домашний уют и комфорт. С каждой страницей книги, с каждым новым разделом, все глубже окунаешься в атмосферу настоящего волшебства. Автор — повар и шеф-кондитер Мария Шелушенко, известный блогер @shelusha_food, к которой хочется прийти в гости всем миром. Мария очень непринужденно создает из повседневных будней и фику, и лагом, и хюгге. Чем приятнее вы начинаете день — ароматный кофе из красивой кружки, полезный завтрак из стильной тарелки, цветы на столе, удобные руке столовые приборы, — тем ярче день, да что там — жизнь. Видеть и создавать красоту вокруг себя с помощью таких простых инструментов, как еда дома, — вот она, главная задача этой книги. Она научит вас делать это просто, с любовью, без спешки и очень вкусно.

Мария Владимировна Шелушенко

Интересные идеи для вашего дома. Украшение интерьера своими руками

«Наш дом – наша крепость» – известная всем поговорка. Но так хочется, чтобы эта крепость была не только прочной, но еще и уютной, современной и красивой. Оказывается, добиться этого можно без глобальных ремонтов и перестановок мебели. По мнению профессиональных дизайнеров интерьера, общий настрой в помещении создается за счет разнообразных элементов декора. И чем они интереснее и необычнее, тем неповторимее сам интерьер.О том, как добавить ярких пятен в «серые будни», вы узнаете из этой книги. Она содержит массу креативных решений по преобразованию квартир, огромное количество интересных идей и советов.

Светлана Анатольевна Шанина

Автомобиль на службе, 2011 №08 УАЗ-469 ВАИ

Коллектив авторов

Я тебя прощаю: Как проработать семейные травмы и понять себя

В родственных отношениях не избежать проблем и конфликтов. По разным причинам мы оказываемся неспособными подобрать нужные слова, выразить чувства, понять друг друга. Чтобы научиться жить в гармонии с собой, необходимо прорабатывать конфликты с родственниками, уверена датский психотерапевт и автор нескольких бестселлеров Илсе Санд.Мой и личный и профессиональный опыт позволил мне обнаружить целительную силу метода, в котором сочетаются два элемента: особое видение своих родственников и доверительное общение, откровенный и искренний разговор с ними. Этот метод называется «психогенеалогическая терапия». Конечно, им могут пользоваться профессиональные психотерапевты, но в этой книге речь пойдет о том, как вы можете применять его, чтобы помочь самому себе с помощью своих родственников, но без их прямого участия.В этой книге она рассказывает, как с помощью инструментов психогенеалогической терапии проанализировать чувства и эмоции и помочь себе найти внутреннюю опору – даже если мамы, папы, бабушки или дедушки уже нет рядом. Написание писем от лица родственников, техника пустого стула, разговор с фотографией и другие практики помогут принять собственные чувства и получить поддержку близких – живых и покинувших этот мир, – чтобы излечить душевные раны.Так или иначе родственники являются неотъемлемой частью ваших представлений о себе и самооценки. Именно поэтому чрезвычайно важно, как они к вам относятся и как вы это воспринимаете: ощущаете ли с их стороны давление и желание изменить вас или чувствуете всестороннюю поддержку.

Илсе Санд

Виски

«Виски схожи с водкой градусом — те же сорок, может поэтому пьют? Так сказать, близость по крепости?»По дороге в редакцию таксист, слушавший мои разглагольствования на тему будущей заметки, вдруг агрессивно заметил, что женщина никогда не поймет в настоящем мужском напитке и прочувствованно рассказать о нем не сможет. Согласна. Тема не женская. Пусть простит меня сильная половина. Робею, но все-таки пишу.

Наталья Дудкина , Дмитрий Александрович Гильденберг , Дмитрий Максимович Михайличенко

Диетическое питание

Лечебное, или диетическое питание необходимо не только в условиях больницы, клиники, профилактория, санатория, но и в амбулаторных, домашних условиях, так как здесь оно может быть использовано длительно. Особенно велика его роль при всех хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек, болезней обмена веществ, сердечно – сосудистой системы и др. Продолженное после лечения в больнице диетическое питание является важнейшим фактором предупреждения очередных обострений болезни и ее прогрессирования. Однако прежде чем воспользоваться диетой, необходимо посоветоваться с лечащим врачом.

Илья Валерьевич Мельников , Илья Мельников

Групповушка с братом и другом

Родители решают отправить нас с братом на все лето в глухую деревню к бабушке. Там скучно и нечего делать. Там я знакомлюсь с друзьями брата, и мы решаем поиграть в карту. Так все и начинается…Мой брат раскручивает меня на минет, а потом желания парней становятся все более и более развратными… Через какое-то время мне начинают нравится наши игры и я уже не жалею, что приехала в эту деревню. Друг моего брата лишает меня анальной невинности, а потом меня жестко подсаживают на анальный секс. В один из дней я случайно остаюсь ночевать у одного из парней и у меня происходит спонтанная близость с его родственником. Я получаю первый анальный оргазм. После этого я схожу с ума, теперь мне нужно исследовать свое тело и как достигать этого состояния с остальными партнерами…

Эмилия Стоун

Лечебные точки организма: снимаем боли в сердце и в области живота

Это поистине уникальный способ лечения. Его ценность еще и в том, что он не требует никаких лекарств и медикаментов – для выполнения массажа нужны лишь чуткие руки и знания о природе человеческого организма. Точечный массаж помогает привести в порядок все системы организма, «заводит» природные часы, лечит сбои и оптимальным образом перераспределяет энергию внутри человека. Это наиболее доступный и естественный метод лечения, и он может принести Вам неоценимую помощь.

Владимир Иванович Васичкин

Ключи, соединившие континенты. От Альфреда Вейла до наших дней

Книга представляет собой интересный и прекрасно иллюстрированный обзор телеграфных ключей и экскурс в историю изобретения азбуки Морзе и первого в мире телеграфного ключа.Это первая, без претензий на полноту, попытка закрыть «белое пятно» для русскоязычного читателя, которым была история кода и ключа Морзе.Читателю подробно представлены пионеры телеграфной связи Джордж В. Конклинг, Джесси X. Баннел, Горас Г. Мартин, Теодор Р. Мак Элрой и другие. В книге даны и некоторые подробности о русском изобретателе телеграфа Павле Львовиче Шиллинге. Линия связи, на которой работал изобретенный им телеграфный аппарат, начала действовать в России за 5 лет до официальной демонстрации 24 мая 1844 года телеграфной линии в США.Иллюстративным материалом книги послужила в основном коллекция ключей автора и сведения о них, на поиск и обработку (перевод) которых ушло несколько лет.Перевод оригинальных текстов сделан автором в некоторых случаях с сокращениями или в виде пересказа.

Валерий Алексеевич Пахомов , Валерий Пахомов

Упругие бедра и ягодицы за 30 дней

Какая женщина не мечтает об упругих ягодицах? Сделав ягодицы в психологическом отношении одним из центров эротического внимания к женщине, природа-матушка наделила эту часть тела и рядом чисто физических недостатков. Например, таких как целлюлит. Эта проблема знакома многим. Причины, которые влияют на потерю упругости и подтянутости ягодиц, довольно банальные: малоподвижный образ жизни, отсутствие физических нагрузок, неправильное питание, вредные привычка. С помощью упражнений, приведенных в этой книге, накачать ягодицы теперь реально и в домашних условиях. За право обладать роскошными ягодицами многие представительницы слабого пола не пожалели бы ничего. Но с помощью этой книги вам понадобится лишь немного времени и немного терпения. А в качестве спортинвентаря можно использовать даже обычный стул!Разнообразие представленных в книге методик, среди которых калланетика, аэробика, аква-аэробика, шейпинг, фитбол, степ, растяжка, питалес, йога-аэробика, кардиотренировки и даже знаменитый комплекс «Бразильская попка», поможет вам выбрать именно тот комплекс упражнений, который будет наиболее эффективен именно для вас. Диеты, маски и обертывания помогут вам сохранить и закрепить полученный эффект, а вдохновляющие примеры Бейонсе, Бритни Спирс, Джерри Холливелл и многих других настроят вас на нужный лад, и результат не заставит себя ждать!

Маргарита Орлова

Медицина доктора Хауса

Доктор Хаус – персонаж сериала – доктор, задающий вопросы, которые не рискуем задать мы. Почему пациенты лгут врачам, а врачи – пациентам? От чего лечат и что калечат лекарства?Какой след оставляют в нас детские прививки? Сколько выдуманных болезней, от которых нас будут лечить? Как проверить подлинность лекарства? Медицинская сфера под микроскопом доктора, который не признает правил, не признает жалости и учитывает только два критерия: здоровье и жизнь!

Ричард Фрост

За компьютером без боли в спине

Боль в спине настигает уже после нескольких часов работы за компьютером. Что делать, чтобы ее остановить? Это знают сотни тысяч пациентов академика Дикуля. У вас в руках эта книга – значит, теперь знаете и вы.Вам вернут свободу движений правильное рабочее положение, полезные для позвоночника продукты и уникальные системы упражнений академика Дикуля. Они разработаны Валентином Ивановичем специально для работающих мужчин и женщин. Простые лечебные движения выполняют на рабочем месте. Нужно лишь выделить в течение рабочего дня несколько минут, встать с компьютерного кресла, открыть книгу В.И. Дикуля и следовать его советам, глядя на фотографии инструктора.Пусть ничто не мешает выполнению ваших планов!Внимание!Перед тем как делать упражнения, убедитесь в отсутствии противопоказаний. Будьте внимательны при выполнении упражнений с приспособлениями!

Валентин Иванович Дикуль