ИТАК:

Мы привыкли винить во всех бедах некачественный алкоголь, хотя медики не делят его на полезный и вредный. По их мнению, любой алкоголь — яд.

Но если вам трудно отказаться от удовольствия выпить бокал вина или кружку пива раз в неделю — хотя бы не забывайте о том, что напиток должен быть качественным. И о том, что нечистым на руку дельцам выгодно «подсаживать» людей на алкоголь. А лучше всего — найдите в жизни какие-то занятия или удовольствия, которые не требуют алкогольной «подпитки»!

Глава 9

Чай против кофе: за и против

Бодрящий кофеин

Чай или кофе? Самые популярные напитки в мире — и вечные соперники. Кто поддерживает популярность чая и кофе? И почему мы так от них зависим?

КОМПЕТЕНТНО:

Выпивая чашку кофе, мы чувствуем прилив бодрости, приподнятое настроение и даже эйфорию. Так на нервную систему действует кофеин — один из двух главных компонентов кофе. Спустя полчаса действие кофеина заканчивается. Происходит перепад настроения. Человек становится рассеянным, раздражительным, наступает резкий упадок сил. Так работает таурин — второй компонент кофе.

Отказ от кофе провоцирует угнетенное состояние. Получается, для возвращения изначальной бодрости нужен допинг — следующая чашка. И так снова и снова.

Начнем с того, что напитки, как и еда, могут быть средством порабощения человека. И речь не только об алкоголе. К примеру, для того чтобы люди из-за ничтожного повода выходили на улицы и проявляли недовольство, сбиваясь в толпу, достаточно лишь одного — добавлять в еду будоражащие вещества. Например, «подсадить» миллионы на высокие дозы кофеина. Кофе и сладкая газировка — не зря самые популярные напитки общепита. С их помощью можно не только стимулировать аппетит и жажду, но и сформировать у человека настоящую зависимость.

Кофеин — психотропное вещество! Это факт, установленный медициной. При этом стакан кофе можно купить везде, начиная от обычного ресторана и заканчивая придорожными столовыми и кофейными автоматами в поликлиниках. Предприимчивые продавцы продают кофе в бумажных стаканчиках даже стоящим в пробках водителям. В какую же ловушку заманивают любителей кофеина?

КОМПЕТЕНТНО:

Специалисты подсчитали: ежедневно человечество выпивает более полутора миллиардов чашек кофе, но и на этих фантастических показателях останавливаться не собирается. Хотя исследования влияния кофеина на организм человека убедительно доказали прямую зависимость между количеством выпитых чашек кофе и психическим состоянием.

Передозировка кофе вызывает кофеиновую интоксикацию. А она, в свою очередь, приводит к тревожным расстройствам, бессоннице, хаотичному мышлению и психомоторному возбуждению.

Любители кофе легко становятся жертвами разного рода манипуляторов. Не поэтому ли в общепите чашка кофе давно стала обязательным напитком? Вместе с фастфудом кофе может вызвать вспышку массовой агрессии. Недаром студенчество — главный потребитель услуг общепита — так часто становится ядром протестных движений.