Некоторые из тех, кто сидел на нашей диете (те же 3 %), жаловались, что не могли сконцентрироваться. Тем не менее не существует никаких доказательств того, что низкокалорийная или низкоуглеводная диета влияют на концентрацию. Во время недавнего исследования в США одной группе студентов давали низкокалорийный напиток (150 ккал, 30 г углеводов), а второй группе – напиток, который в значительной степени восполнял потребность организма в калориях (2300 ккал, 560 углеводов) раз в день в течение двух дней, при этом не говорили, какой именно напиток они получали. Никто из тех, кто получал низкокалорийный напиток, не жаловался на потерю концентрации, бодрости или ухудшение общего самочувствия[34]. Другие исследования показали, что низкоуглеводные и высокопротеиновые диеты могут, на самом деле, улучшить память и повысить внимательность[35], и их используют для лечения когнитивных нарушений у пожилых людей[36].

Если вам кажется, что вы не можете сконцентрироваться или чувствуете головокружение:

• Старайтесь употреблять достаточное количество жидкости и соли (натрия) (см. с. 65), калия и магния, включая в свой рацион рекомендуемые продукты. Посмотрите список полезных веществ на нашем сайте www.thetwodaydiet.co.uk.

• Употребляйте 50 г углеводов, разрешенные в дни строгой диеты (которые содержатся в молочных продуктах, фруктах и овощах).

Не появится ли у меня неприятный запах изо рта во время 2-дневной диеты?

Некоторые женщины, которые сидели на нашей 2-дневной диете, жаловались на неприятный вкус во рту, но обычно он был незначителен и не влиял на запах изо рта. Неприятный вкус был вызван кетонами – веществами, которые образуются при сжигании жира для выработки энергии. Вы можете чувствовать этот вкус в течение двух дней строгой диеты, но потом он пройдет. Может помочь обильное питье, а также рассасывание мятных леденцов без сахара (до 10 в день).

Разве два дня строгой 2-дневной диеты не то же самое, что и диета Аткинса и Дюкана?

2-дневная диета – низкоуглеводная, и поэтому имеет некоторое сходство с низкоуглеводными, высокопротеиновыми диетами, такими как диеты Аткинса или Дюкана, но она отличается. Низкоуглеводные дни 2-дневной диеты разработаны не только с целью снижения веса, но и для оптимизации здоровья, обеспечивая правильный баланс здоровых жиров (малое содержание насыщенных жиров и высокое содержание мононенасыщенных жиров и омега-3), фруктов и овощей. И помните, вы ограничиваете количество углеводов всего два дня в неделю. Когда вы сочетаете эти два дня со здоровой сбалансированной средиземноморской системой питания в оставшиеся дни недели, вы получаете 2-дневную диету, которая отличается от других диет.

Сколько стоит эта диета – вырастут ли мои затраты на продукты?

2-дневная диета обойдется вам дешевле, чем ваше обычное питание. До диеты женщины тратили каждую неделю в среднем 42 фунта стерлингов на продукты и напитки для себя. Сюда входили 36 фунтов стерлингов на продукты и около 6 фунтов стерлингов на алкоголь. Из денег, которые тратились на продукты, около 6 фунтов уходило на готовую еду, 4,50 фунта на еду на вынос и в среднем 3 фунта на сласти, пирожные и печенье. Во время 2-дневной диеты их затраты на продукты уменьшились на 9 фунтов стерлингов в неделю. Теперь они тратят 33 фунта в неделю на продукты и напитки, так как перестали покупать готовую еду, алкоголь и сласти. Разницу вы можете потратить на что-либо другое или отложить, чтобы побаловать себя, когда достигнете своих целей по снижению веса. Важной особенностью является тот факт, что затраты из расчета на одну калорию увеличились, так как возросло и количество питательных веществ в их рационе – этот показатель вырос с цифры чуть менее 2 пенсов за калорию до 2,5 пенсов за калорию. Но так как они, сев на диету, стали употреблять меньше калорий, то их затраты на продукты стали меньше. Рецепты, которые вы найдете в этой книге (см. с. 208–329), включают здоровые и приемлемые по цене продукты, поэтому на 2-дневной диете вам не придется тратить больше денег на еду, чем вы тратили обычно.

Подведем итоги

• В течение двух дней строгой 2-дневной диеты вы употребляете белки, жиры, пять порций овощей с низким содержанием углеводов, одну порцию фруктов и немного нежирных молочных продуктов. Вы можете есть только разрешенные продукты, не превышая максимально допустимого количества порций и потребляя достаточное количество белков, которые помогут вам поддерживать себя в форме и укрепить мышцы.

• В течение двух дней строгой диеты вы не должны употреблять высокоуглеводные продукты, такие как хлеб, торты, конфеты или алкоголь.

• Вам не нужно добавлять в свой рацион никакие пищевые добавки, так как 2-дневная диета хорошо сбалансирована и удовлетворяет все потребности вашего организма в питательных веществах.

• Для получения максимальной пользы от 2-дневной диеты проводите два дня строгого ограничения подряд (один за другим).