Библибоба

Кулинария

Популярные авторы
Сергей Павлович Кашин Ирина Вечерская  Сборник рецептов Автор Неизвестен -- Кулинария А. А. Синельникова Агафья Тихоновна Звонарева Дарья Костина Анастасия Геннадьевна Красичкова Гера Марксовна Треер Л. А. Калугина 
Быстрые и легкие ужины: 25 рецептов за 30 минут
Быстрые и легкие ужины: 25 рецептов за 30 минут

В современном мире, где время становится все более ценным ресурсом, многие из нас ищут способы приготовить вкусный и питательный ужин без долгого пребывания на кухне. Эта книга предлагает 25 быстрых и легких рецептов, которые помогут вам сэкономить время и разнообразить ваше меню. Все блюда можно приготовить за 30 минут или меньше, используя доступные ингредиенты и простые техники приготовления.

Романова Алексеевна Виктория

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Кухня без глютена: Ужин 4 недели
Кухня без глютена: Ужин 4 недели

В этой книге "Кухня без глютена: Ужин 4 недели" я предлагаю вам разнообразные рецепты, которые помогут вам наслаждаться вкусной едой, не беспокоясь о глютене. Эти блюда не только безглютеновые, но и наполнены вкусом и ароматом, которые сделают ваш ужин незабываемым.Я надеюсь, что эта книга станет вашим надежным спутником на пути к здоровому и вкусному питанию.

Наталья Стриж

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Гастропутеводитель по Ростову-на-Дону
Гастропутеводитель по Ростову-на-Дону

Бывали ли вы когда-нибудь в Ростове-на-Дону? Наверное, даже если вы там никогда не были, вы слышали что-то об этом городе. О том, что Ростов-папа, о том, что есть такая река Дон, или хотя бы о том, что Ростов расположен на пути к морю. А если вы живете поближе к Ростову, тем более, если вы из Краснодара, вы знаете о великом противостоянии вашего города и Ростова за звание южной столицы.Но чего вы точно не знаете, так это того, что Ростов – это буквально гастрономический рай, в котором можно найти еду на любой вкус и удовлетворить самые взыскательные вкусы.В этой небольшой книге собраны мои впечатления о Ростовских сезонах как сезонах гастрономических впечатлений. В каждый сезон я включила несколько действующих заведений, которые можно посетить и добавить к моим гастрозаметкам что-то своё.Надеюсь, эта книга вам понравится. Пока что она в процессе, буду рада, если вы подключитесь к обсуждению и прочитаете этот набросок.

Лена Лептунова

Кулинария / Приключения / Путешествия и география / Дом и досуг / Словари и Энциклопедии
Читать
Забытые рецепты русской кухни
Забытые рецепты русской кухни

Любите готовить вкусно и разнообразно? Тогда вам придется по вкусу книга Светланы Лебедевой. Здесь раскрываются старые и почти забытые рецепты русской кухни. Супы, горячие блюда, выпечка, напитки – в этой книге все это есть. А главное, рецепты доступные и понятные.

Светлана Лебедева

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Искусство кулинарии. Рецепты на каждый день
Искусство кулинарии. Рецепты на каждый день

"Искусство кулинарии" – это не просто сборник рецептов, а путешествие в мир вкусов и возможность раскрыть свою творческую индивидуальность на кухне. Эта книга будет вдохновлять вас на эксперименты с ингредиентами, сочетаниями и способами приготовления. Будьте готовы почувствовать радость и удовольствие от готовки и удивлять своих близких и гостей неповторимыми блюдами."Искусство кулинарии" – обязательное приобретение для всех, кто стремится расширить свои кулинарные навыки, открыть новые вкусовые грани и проникнуться страстью к готовке. Откройте для себя мир кулинарного искусства с этой уникальной книгой рецептов и станьте настоящим шеф-поваром в своей собственной кухне.

Олег Вячеславович Майков

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Книга рецептов для похудения: рецепты с низким содержанием калорий и полезные советы
Книга рецептов для похудения: рецепты с низким содержанием калорий и полезные советы

Эта книга предлагает вкусные и низкокалорийные рецепты для похудения, которые помогут сделать здоровое питание разнообразным и увлекательным.Вы найдете идеи для завтраков, обедов и ужинов, включая полезные закуски и десерты, которые не только вкусны, но и питательны.Книга сопровождается полезными советами по планированию питания и поддержанию активного образа жизни. Присоединяйтесь к нам и откройте для себя мир здорового питания с радостью и вдохновением!Иллюстрации сделаны с помощью нейросети Fusion Brain.Администрация сайта не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Оксана Завьялова

Кулинария / Медицина и здоровье / Дом и досуг
Читать
Не просто завтрак
Не просто завтрак

Хотите начинать свой день с вкусного завтрака? Все приелось и хочется новых вкусов? Книга «Не просто завтрак» станет отличным помощником для тех, кто хочет радовать себя и своих близких вкусными и сытными завтраками. Паштет из запеченной скумбрии на тостах, рисовая каша с халвой, творожные вафли, лимонные сырники с маком, бриошь, пирог с брынзой и шпинатом, французские гренки – эти и многие другие рецепты вы сможете найти на страницах этой книги. Юлия Дианова приготовила для вас лучшие рецепты завтраков, которые подойдут как для тех, кто любит начинать свой день с чего-то сладкого, так и для тех, кто предпочитает что-то соленое или нейтральное. Завтрак, как известно, самый главный прием пищи, так пусть он будет яркий и вкусный!В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Юлия Сергеевна Дианова

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Салаты на каждый день
Салаты на каждый день

"Салаты на каждый день" – это не просто сборник рецептов, но и руководство для тех, кто стремится вести здоровый образ жизни. Книга предлагает широкий выбор салатов, удовлетворяющих различным предпочтениям и требованиям, и позволяет читателю экспериментировать с разными ингредиентами и комбинациями вкусов. Независимо от того, являетесь ли вы новичком в кулинарии или опытным поваром, книга "Салаты, рецепты на каждый день" будет идеальным руководством для приготовления вкусных и питательных салатов, которые будут радовать вас и ваших близких каждый день.

Александр Кошкарев

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Какое масло выбрать для жарки?
Какое масло выбрать для жарки?

Выбор масла – важнейший момент с точки зрения как кулинарной, так и медицинской, ведь от него зависит то, насколько вкусным получится ваше блюдо и будет ли оно полезным или вредным для здоровья.Эта книга поможет вам разобраться, чем отличаются различные виды масла, используемого для жарки, как выбор масла отражается на блюде, которое вы готовите, и какое масло выбрать для приготовления того или иного блюда.

Алексей Онегин

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Вкусные супы на каждый день
Вкусные супы на каждый день

30 рецептов разнообразных супов – от легких бульонов до наваристых мясных супов, включающих разные культуры и кухни мира.

Романова Алексеевна Виктория

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Georgian dishes
Georgian dishes

The book "Georgian dishes" was published in Georgia into 15 languages: Georgian, Russian, Polish, German, French, Spanish, Ukrainian, italian, Greek, Turkish, Chinese, Japanese, and Hebrew languages.

Merab Beradze

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Сладкие блюда и напитки
Сладкие блюда и напитки

Из данной книги вы узнаете, что сладкие блюда подают в конце обеда на десерт, поэтому их еще называют десертными, или третьими блюдами. Однако их можно использовать также во время завтрака, ужина, полдника. Для приготовления сладких блюд используют фрукты и ягоды в свежем, сухом и консервированном виде, фруктово-ягодные сиропы, соки, экстракты, содержащие различные минеральные вещества, витамины и пищевые кислоты.

Илья Мельников

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Секреты приготовления кофе
Секреты приготовления кофе

В этой книге вы узнаете какие существуют разновидности кофе. Как приготовить кофе со льдом и не только. Свойства кофе и какую пользу приносит кофе вашему организму. Рецепты кофе, как правильно чистить и использовать кофе-машину и многое другое.

Алексей Сабадырь

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Домашний хлеб на закваске
Домашний хлеб на закваске

Как самостоятельно вырастить закваску. Как хранить закваску и как её подкармливать. Как печь хлеб на закваске. Шаг за шагом от простых рецептов к более сложным.

Олег Кочетов

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Особенности питания для школьника
Особенности питания для школьника

Моя новая книга "Особенности питания для школьника" расскажет Вам во всех подробностях чем же накормить школьника, чтобы он хорошо сдавал экзамены и поможет с выбором правильного сбалансированного питания.

Марина Алексеевна Лакомкина

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Тонкий армянский лаваш. Рецепты от повара
Тонкий армянский лаваш. Рецепты от повара

Традиционный тонкий лаваш – является древним мучным изделием, традиционным хлебом жителей на Кавказе. В этой книге речь пойдёт о истории его появления, пробежимся по интересным фактам, а также разберём вкуснейшие рецепты на его основе.

Марина Алексеевна Лакомкина

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Современная еврейская кухня. Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда
Современная еврейская кухня. Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда

Для каждого из нас еда, создающая комфорт, может означать что-то особенное, но неизменно она вызывает ассоциации с запахами, звуками и воспоминаниями, связанными с пребыванием дома, на кухне. Для моих еврейских друзей из Сирии это джибн со шпинатом на завтрак в будний день, горячие, только что пожаренные оладьи с луком-пореем на Рош ха-Шана, еврейский Новый год, и киббех в шабат, то есть по субботам. Для моих еврейских друзей из Израиля это рулеты с шоколадом и фундуком к чаю, шакшука по будням и фаршированный перец на ужин в субботу. Для моей еврейской семьи из США это кусок лапшичного кугеля на разговение после Йом-Киппур, куриный суп с клецками из мацы и большим количеством укропа на Песах, а также кисло-сладкие фрикадельки без особого повода. Шеф-повар и телеведущая Пати Джинич однажды сказала мне: «Если кухня не развивается, она исчезает». Еврейская кухня продолжает меняться, пополняться новыми блюдами и заново изобретать себя – и так здорово, что мы живем в то время, когда люди с удовольствием едят, наслаждаются едой и говорят об этом. Я работаю редактором портала The Nosher уже 10 лет и каждый день стараюсь рассказывать историю еврейского народа через еду – и серьезно отношусь к этой задаче как на работе, так и в этой книге. (Шеннон Сарна)В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Шеннон Сарна

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Книга рецептов. Закулисная кухня: ешь, как великие лидеры
Книга рецептов. Закулисная кухня: ешь, как великие лидеры

В этой книге вы найдете уникальную возможность окунуться в гастрономический мир лидеров разных стран. Каждая глава раскроет рецепты любимых блюд тех, кто стоял у руля в США, КНР и.т.д – Чем угощалась Елизавета 2 ?– Что предпочитал есть Чингисхан ?Это и многое другое вы найдете в нашей книге рецептов.

Надежда Ильина

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Рождественская кухня
Рождественская кухня

Статья была написана для журнала «Кулинарный практикум» и опубликована в № 1 2014. С тех пор прошло больше года, а поскольку множества читателей «Кулинарного практикума» и моего ЖЖ пересекаются слабо, я решил выложить текст здесь.

Святослав Владимирович Логинов

Кулинария
Читать
Спаржа. Кулинарные секреты и вкуснейшие рецепты
Спаржа. Кулинарные секреты и вкуснейшие рецепты

Съедобная спаржа всем хороша: низкокалорийная и содержит рекордное количество витаминов (В1, В2, В9, С, Е, А, РР) и микроэлементов. Именно она и является героиней моей новой книги.

Марина Алексеевна Лакомкина

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Фондю. Изысканное блюдо со швейцарских Альп
Фондю. Изысканное блюдо со швейцарских Альп

В моей новой книге речь пойдёт о фондю – самом необычном блюде европейской кухни. А Вы знаете, что классическое фондю представляет собой растопленный сыр с небольшим количеством виноградного вина, в который обмакивают кусочки чёрствого хлеба?

Марина Алексеевна Лакомкина

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Тесто. Любимые рецепты
Тесто. Любимые рецепты

Сборник из разнообразных и вкусных рецептов теста, подходящих для самых различных блюд. От сладких до соленых, от пирогов до хлеба – в этой книге вы найдете рецепты для любого случая. Помимо рецептов, в книге также представлены полезные советы и хитрости по приготовлению и хранению теста, а также рекомендации по комбинированию ингредиентов. Независимо от вашего уровня кулинарного мастерства, эта книга поможет вам создать великолепные и вкусные блюда с использованием самых разнообразных видов теста.В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Сборник

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Здоровые каши на завтрак
Здоровые каши на завтрак

Завтрак – это важная часть дня, и правильный выбор блюда на утро может задать тон всему дню. Каши – идеальный вариант для тех, кто хочет зарядиться энергией и полезными веществами с самого утра. Эта книга собрала 30 рецептов разнообразных каш, которые не только вкусны, но и очень полезны. Каждая каша может быть приготовлена на воде или молоке, в зависимости от ваших предпочтений.

Романова Алексеевна Виктория

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Борщ для гурманов: изысканные рецепты для праздника
Борщ для гурманов: изысканные рецепты для праздника

Здесь представлены рецепты борща для особых случаев – с уткой, телятиной, дичью или даже трюфелями. Идеально подходит для гурманов, которые хотят удивить гостей.

Романова Алексеевна Виктория

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Приготовление кваса
Приготовление кваса

неизвестен Автор

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Путеводитель по супермаркету
Путеводитель по супермаркету

Каждый городской житель однажды оказывается в ситуации, когда хочется или требуется самому приготовить себе еду. Где купить продукты? Как не растеряться в огромном супермаркете, что выбрать? Эта книга содержит простые житейские советы для людей, начинающих самостоятельную жизнь в большом городе. Она очень пригодится студентам и молодоженам. Много полезного найдут для себя солидные люди, начинающие осваивать секреты кулинарии. Главное – запаситесь решимостью и позитивом, у вас все получится.

Ирина Лесина

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Грузинские блюда
Грузинские блюда

Книга «Грузинские блюда» была написана на грузинском языке и переведена на 15 языков: на русский, английский, немецкий, французский, польский, испанский, греческий, китайский, японский и т. д. В книге собраны самые лучшие рецепты традиционных грузинских блюд, таких, как хинкали, гоми, хачапури, чакапули, аджика и т. п.

Мераб Берадзе

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Выпечка, мучные и кондитерские изделия
Выпечка, мучные и кондитерские изделия

В. В. Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием.На основе его знаменитых книг «Национальные кухни наших народов» и «Моя кухня» мы предлагаем вам серию тематических книг, среди которых и эта – «Выпечка, мучные и кондитерские изделия». В ней, как всегда во всех книгах В. В. Похлебкина, рассказано о законах приготовления, в данном случае изделий из муки, и даны рецепты разных видов теста, всевозможных булочек, пирогов, пельменей и сладостей.В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Вильям Васильевич Похлёбкин

Кулинария
Читать
Японская кухня для начинающих: суши, рамен, темпура и другие традиционные блюда
Японская кухня для начинающих: суши, рамен, темпура и другие традиционные блюда

Добро пожаловать в мир японской кухни! Эта книга познакомит вас с 25 простыми и вкусными рецептами, которые вы сможете приготовить у себя дома. Погрузитесь в традиции и вкусы Японии!

Романова Алексеевна Виктория

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Борщ без границ: рецепты из разных уголков мира
Борщ без границ: рецепты из разных уголков мира

В этой книге представлены рецепты борща, адаптированные под кухню разных стран, например, мексиканский борщ с перцем чили, итальянский борщ с пармезаном или японский борщ с тофу.

Романова Алексеевна Виктория

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Праздничный стол: Мороженое
Праздничный стол: Мороженое

"Праздничный стол: Мороженое" – это волшебное погружение в мир домашнего мороженого и сладких удовольствий. В этой кулинарной книге разные рецепты мороженого, которые преобразят ваши праздничные мероприятия. От классических вкусов до неожиданных экспериментов.

Наталья Стриж

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Как украсить праздничный стол
Как украсить праздничный стол

Какой хозяйке не хочется похвастать перед своими гостями умением не только вкусно приготовить блюдо, но и украсить его необычно и аппетитно? А если украшение само по себе съедобно и составляет часть трапезы?Вы тоже хотите научиться превращать обычный огурец в экзотический цветок, а морковку – в букет роз или золотую рыбку? Тогда уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара России, победителя международного конкурса «Фигурное нарезание овощей и фруктов» Евгения Мороза создано именно для вас!Просто и доступно автор расскажет вам о том, как и какие выбрать овощи и фрукты для украшения стола, как подготовить их и подать на стол, а также раскроет профессиональные секреты создания вкусных шедевров и предложит примеры оформления реальных блюд.

Евгений Владимирович Мороз

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Избранное