Читаем Тайны еды полностью

Специалисты считают, что если так пойдет и дальше, то стройные люди в США станут меньшинством и быть худым станет противоестественным и ненормальным. Более того, из-за своеобразного понятия толерантности к людям с разного рода отклонениями американцы превратятся в нацию толстяков, страдающих одышкой.

Возможно, нормой скоро может стать полнота. Тогда люди с нормальным весом будут определенными изгоями, и социальные клише будут работать уже против них. Конечно, это произойдет не сразу, может быть, на это понадобятся даже тысячелетия, но мы наблюдаем эту тенденцию уже сегодня.

Поразительно, но всего несколько десятилетий назад в США были совсем иные каноны красоты. Икона 1990-х Синди Кроуфорд снялась для самых популярных журналов – «Vogue», «W», «People», «Harper’s Bazaar», «ELLE», «Cosmopolitan», «Allure». В 1997 г. журнал «Shape» назвал ее второй самой красивой женщиной мира. Все молодые американские девушки мечтали быть на нее похожими: сидели на диетах и часами занимались фитнесом, по разработанной ею системе.

Одна из самых популярных актрис 1990-х – Джулия Робертс. Зрители по всему миру десятки раз пересматривали «Красотку» и сцену с роялем, где актриса демонстрирует просто сногсшибательную фигуру.

Король рок-н-ролла Элвис Пресли в 25 лет был худощавым красавцем, однако из-за своей страсти к фастфуду уже в 37 лет весил 200 кг! Он спал на специально усиленной кровати и почти не выходил из дома.

Тогда, в 1970-е, большой вес для звезды рок-н-ролла был настоящей трагедией. Удивительно, но сегодня в США, стране максимализма, все поменялось с точностью «до наоборот». Одна из самых популярных американских актрис Мелисса Маккарти занимает третье место в топе самых высокооплачиваемых актрис в США. За год она заработала 23 миллиона долларов. Но звезда фильма «Девичник в Вегасе» отнюдь не обладательница стройного тела. При росте всего 157 сантиметров она весит 95 килограммов! Но как ни странно, именно это сегодня и делает ее звездой. Многие популярные в США фильмы – все с участием Маккарти: «Мальчишник», «Поймай толстуху, если сможешь», «Ангелы Чарли». Мелисса Маккарти – частый гость самых популярных вечерних шоу: то она в гостях у американского ведущего Джимми Фэллоу, то у Сэта Мейерса. Эксперты считают, что такая популярность Мелиссы Маккарти вызвана тем, что в ее персонажах зрители узнают самих себя и не чувствуют себя ущербными.

Есть мир худых моделей, актрис, а есть мир полных «звезд». Для них специально создается макросоциальная среда, в которой они чувствуют себя комфортно. И они становятся потребителями большого количества услуг, продуктов и товаров, которые им необходимы для поддержания своего стиля жизни.

А тем временем в Америке одобрили новый электронный имплантат для борьбы с ожирением. Исследователи разработали микроустройство, получившее название Maestro Rechargeable System. Небольшой электронный имплантат вживляется в тело пациента и блокирует «сигналы голода», передаваемые желудком мозгу. Во время экспериментов подопечные действительно теряли вес, но медленно. Также были и побочные эффекты, такие как расстройство желудка, боли в животе или тошнота.

Сейчас ученые работают еще над одним чудо-препаратом, и есть вероятность того, что в скором времени для того, чтобы избавиться от лишнего веса, достаточно будет всего лишь сделать себе укол.

В Штатах заявили, что удалось разработать первую в мире вакцину против ожирения. Она должна убыстрять обмен веществ в организме и притуплять чувство голода. То есть можно будет поставить укол и не толстеть. Пока испытания проводились лишь на мышах, но создатели суперлекарства уже уверены в успехе и готовятся стать богачами.

Другие американские ученые придумали свой способ быстро избавиться от лишнего веса с помощью холода. Новый метод получил название криолиполиз. Специальный аппарат понижает температуру жировых клеток вплоть до 0 градусов по Цельсию, то есть в буквальном смысле замораживает и убивает их. Мертвые клетки удаляются из организма естественным путем через мочу. Испытания показали: только один курс такого лечения помогает уничтожить до 25 % жировых отложений. Результат впечатляет, но исследования еще не закончены.

Не стоят на месте и британские ученые. Так, диетолог с Туманного Альбиона Зои Харкомб вообще заявила, что формула «меньше ешь, больше тренируйся» вредна для здоровья и ее пропаганда является катастрофой. Она также считает низкокалорийную диету бесполезной – для эффективного похудения нужно придумывать новые средства.