Читаем Тайны еды полностью

К болезням с изменением Х-хромосом относят заболевание с короткой аббревиатурой – ФОП. Как правило, болезнь проявляется в возрасте до десяти лет: внезапно у здорового ребенка на шее и спине появляются уплотнения, а затем в течение нескольких месяцев их мышцы начинает стягивать панцирь нового растущего скелета. С каждым днем он утолщается и парализует ребенка. Заболеванием ФОП страдают многие дети. В лаборатории Филадельфии сейчас испытывают лекарство, которое должно остановить рост избыточных костей. Таких детей в мире уже около трех тысяч, их количество растет с каждым годом.

Болезни, напрямую связанные с измененными Х-хромосомами, человечеству известны давно. Это – и гемофилия, и болезнь Дауна, и рак крови. Значит, у биотехнологов есть основание заявлять, что помимо ГМО могут быть другие причины заболевания ФОП.

Но так ли все просто на самом деле? И почему все известные независимые эксперименты по изучению трансгенных продуктов питания давали негативный результат? Коровы, свиньи, бараны, которых кормили модифицированной пищей, были поражены онкологическими заболеваниями и прекращали размножаться. Так было и в эксперименте с хомяками, о котором мы расскажем подробнее.

Суть этого эксперимента такова. Хомяки сидят на особой диете, которая состоит из генно-модифицированной сои, рядом – контрольная группа животных, которых кормят обычными зернами без искусственных генетических изменений. Задача эксперимента – выяснить, как влияет разный корм на хомячков. Проверка идет по трем параметрам: рост, развитие, иммунитет. Если генно-модифицированная пища безопасна – а именно так утверждают ее создатели-биотехнологи, значит, различий в параметрах быть не должно. Давайте проверим, так ли это на самом деле.

Известно, что хомяки размножаются быстро, каждое новое поколение рождается в течение шести недель. То есть за короткий период времени можно установить влияние трансгенной пищи на жизненную активность животных. Доктор биологических наук Алексей Суров считает, что «преимущество этого эксперимента, в отличие от тех опытов, которые ставились раньше и ставятся до сих пор в Институте питания, например, состоит в том что ранее не отслеживалась череда поколений. А мы можем за короткое время проследить несколько генераций – то, чего мы никогда бы не смогли сделать на людях.

У первого поколения животных, которые содержались на шроте, содержащем ГМО, мы получили потомство, у второго поколения уже потомство было ограничено, не все пары размножились. А третье поколение мы вообще не получили. Там произошло явное угнетение репродуктивных функций».

По сути, этот эксперимент с хомяками – аналог опыта доктора биологических наук Ирины Ермаковой, которая первой в России получила ошеломляющие результаты. Она кормила беременных самок крыс генно-модифицированной соей. Из первого потомства умерли более половины крысят, а выжившие были бесплодными. Соя приводила к патологиям внутренних органов, к их ожирению, к онкологии у потомства и бесплодию.

…Монстр-двойник – так сегодня называют животных с двумя головами или пятью-шестью лапами. Коровы, родившие этих телят, пасутся на трансгенных полях, а телята-монстры рождаются в американской провинции уже на протяжении десяти лет. В местных водоемах США уже вылавливают необычных, двухголовых черепах, но научный мир как будто не замечает этого.

Биотехнологи продолжают заявлять, что генетически модифицированные организмы безопасны, а прилавки магазинов сегодня переполнены трансгенной продукцией. Потребители в недоумении. Сомневаются даже те, кто имеет отношение к выпуску этой самой сельскохозяйственной продукции. Вот мнение фермера Сергея Петриковского: «Сейчас никто точно сказать не может, вредно или нет использование генно-модифицированного продукта. Мнения ученых разделились, насколько я знаю, и причем очень сильно. Одни настаивают, что это нормально, другие – нет. Лично мое мнение такое: если нет уверенного ответа, что это безопасно, следовательно, продукт надо считать опасным».