Если ваше тело демонстрирует аллергическую реакцию после употребления какого-то конкретного продукта, особенно если это случается каждый раз, когда вы включаете его в меню, возможно, у вас на него аллергия. Симптомами аллергии являются одышка, заложенность носа, выделение жидкости или слизи из носа, темные круги под глазами, слезящиеся глаза, отечные мешки под глазами, головная боль, головокружение, учащенное сердцебиение, боли в желудке или в груди, диарея, сильная жажда, высыпания на коже, отечность конечностей, вздутие живота и т. д.

Если вы знаете, что именно вызывает у вас аллергию, значит, вам повезло. В противном случае лучше выяснить это как можно скорее и исключить раздражающие продукты из рациона. Для того чтобы переоценить свою повседневную жизнь и получить эффективное руководство по организации здорового будущего, начните вести журнал и ежедневно вносите в него сведения о съеденных продуктах, частоте пульса после приемов пищи, своей реакции, настроении, уровне энергии, весе тела, опорожнении кишечника и характеристиках ночного сна. Это поможет точно определить, какие продукты и ситуации вызывают у вас проблемы. Ведение записей о том, чем вы питаетесь, позволит выявить степень эффективности употребления определенных продуктов. Мой отец вел такой журнал более 70 лет.

Если у вас наблюдается повышенная чувствительность к определенным продуктам, значит, необходимо исключить их из рациона. Количество аллергенов исчисляется сотнями, поэтому здесь мы не можем рассмотреть реакцию на каждый из них в отдельности. У многих людей бывает аллергия на молоко, пшеницу, а у некоторых – на все зерновые продукты. Журнал питания поможет вам точно определить, какие продукты и ситуации являются виновниками ваших проблем. Начните вести его прямо сегодня!

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: сливочное масло, сыр, творог, мороженое, молоко, йогурт и т. д.

КРУПЫ И ЗЕРНОВЫЕ: пшеница, кукуруза, гречиха, овес, рожь.

ЯЙЦА: торты, заварные кремы, заправки, майонез, лапша.

МОРЕПРОДУКТЫ: моллюски, крабы, лобстеры, креветки, икра сельди.

МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ: бекон, курица, свинина, колбасы, телятина, копчености.

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ: цитрусовые, клубника.

БАХЧЕВЫЕ: арбуз, дыня, тыква.

ОРЕХИ: арахис, пекан, грецкий орех, все орехи, обработанные химикатами.

ПРОЧИЕ: шоколад, какао, кофе, черный и зеленый чай (с кофеином), пальмовое и хлопковое масла, глутамат натрия и соль. Кроме того, аллергические реакции часто вызываются токсичными пестицидами, содержащимися в салатной зелени, овощах, фруктах и т. д.

Десять разумных причин, почему следует пить только чистую, дистиллированную воду

• В настоящее время в продаже имеется более 12 тысяч токсичных химических веществ, к которым каждый год добавляется 500 новых! Где бы вы ни жили, в городе или сельской местности, некоторые из этих химикатов попадают в вашу питьевую воду. Не употребляйте воду, обработанную химикатами.

• Никому не известно, какое действие эти химикаты могут оказывать на организм, когда они смешиваются в тысячах различных комбинаций. Это все равно что смешивать краски: одна капля может изменить цвет.

• Никакого оборудования, способного выявлять некоторые из этих химикатов, пока не создано и, возможно, не будет создано еще в течение многих лет.

• Тело человека примерно на 70 % состоит из воды. Так почему бы вам не обратить особое внимание на воду, которую вы пьете?

• Военные моряки пьют дистиллированную воду годами.