Читаем Старая кошка полностью

Разумеется, не все люди получают по 33 г. соли в день, хотя это нетрудно, если регулярно потреблять селедку, маслины, сосиски, брынзу, горчицу и другие соленые продукты. По подсчетам, проведенным в Соединенных Штатах, американец в среднем добавляет в пищу десять–двенадцать граммов соли в день. Поскольку почки способны выводить (разумеется, здоровые почки) в два раза больше, то, казалось бы, нет места для беспокойства, однако…

Моча здорового человека может содержать не более 9 г хлористого натрия на литр. Если здоровый человек со здоровыми почками получает 12 г. соли в день, но выделяет не более литра мочи в день, получается, что 3 г задерживается в организме. И если этот процесс продолжается многие годы, нетрудно представить себе, что происходит в его теле. Оно становится своеобразным складом просоленных тканей…

Постепенно в них накапливается все больше и больше соли. Кожа и подкожные ткани, легкие, кости и т. д. получают значительное количество хлористого натрия и одновременно в них уменьшается содержание других минеральных солей, таких, как соли кальция. Но если пациент решает сменить диету и воздерживаться полностью или почти полностью от добавления соли в пищу, тогда излишняя соль постепенно выводится. Если, скажем, потребление соли составляет 2 г в день, то с мочой и потом может выйти до 3–4 г в день. К сожалению, вывод соли никогда не доходит до 25 г, которые теоретически могут вывести почки.

Но если организм не очень крепкий или в наличии какое–либо заболевание, появляется настоятельная необходимость уменьшить нагрузку на сердце и почки. Если речь идет об экземе или о заболевании легких, и в этих случаях лечение должно способствовать улучшению сердечной и почечной деятельности. В первую очередь нужно исключить из диеты соль, чтобы облегчить работу сердца, почек и, возможно, также и печени.

Одновременно с этим нужно дать возможность организму вывести излишний хлористый натрий, накопившийся в тканях, особенно в тех, где имеется воспаление. Это одна из причин, по которой рекомендуется бессолевая диета во всех случаях воспаления или отека.

Есть, однако, врачи, которые возражают против этого. По их мнению, когда человек сильно потеет (то ли под влиянием жаркого климата, то ли в результате большой физической нагрузки, как, например, на военном марше, то ли под воздействием потогонных средств), организм теряет соль, и эта потеря должна быть возмещена. Но это грубое заблуждение.

Теми же соображениями они аргументируют необходимость возмещать соль, выведенную с рвотными массами, потому что эта потеря, мол, уменьшает содержание хлора в крови. Следует, однако, отметить, что в таких случаях организм сам старается любой ценой поддержать нужный уровень хлористого натрия в крови, и снижение этого уровня происходит лишь на очень короткое время. Соль, накопленная в разных тканях, быстро переходит в кровь, и цифра хлористого натрия в крови возвращается к норме (особенно если в это же время больной находится на бессолевой диете). Обычай давать солдатам в походе соль основан на ошибочных предпосылках необходимости возмещать ее потери при усиленном потовыделении. Последователи естественной терапии расходятся во мнениях относительно степени уменьшения дозировки соли, которую следует предписывать больным. Одни ограничивают пациентов полностью и во всех случаях хронических заболеваний, другие же допускают небольшое количество соли и лишь при сердечных и почечных заболеваниях предписывают бессолевую диету.

Вот уже в течение двух поколений так же поступают представители ортодоксальной медицины.

Теперь представьте, каково кошке, которая получает соленую пищу!

Кожными заболеваниями страдают не только люди, но и животные, и к последним в значительной мере применимы те же методы лечения. Экзема у собак и кошек удачно излечивается переменой пищи.

Даже растения страдают заболеваниями, сходными с кожными заболеваниями человека. Это заболевания коры или листьев, или плодов, на которых появляются вирусы, грибки, тля и другие паразиты.

Из опыта садоводов и земледельцев всего мира известно, что эти заболевания могут быть предупреждены, вылечены или сведены к минимуму путем изменения удобрения растений (будь то деревья, овощи и т. д.). Изменение удобрения в этих случаях значит то же самое, что и для человека изменение питания: вместо «богатого», но искусственного (химические удобрения), надо дать растениям менее обильное, но естественное и полноценное питание (натуральные удобрения животного и растительного происхождения). На таком питании растения более жизнеспособны, дольше живут и легче переносят транспортировку. Плоды их могут быть менее обильными и не столь крупными, но зато они обладают гораздо лучшим вкусом, чем выращенные на искусственном питании.