Я пробовал разное и пришел к веганству: ничто не поддерживает мою форму так, как натуральные органические продукты. Я не подвергаю их обработке и ем сырыми. Никакого кофеина, никаких добавок, никакого сахара. Никакой синтетики. Никакого фастфуда. Сегодня можно найти много интереснейших книг о сыроедении, а рядом с моим домом расположен ресторан сырой пищи для гурманов – в общем, скучать мне не приходится, с разнообразием здесь все в порядке. В своих заметках я нахожу дополнительные подтверждения тому, что этот тип питания наиболее благоприятен для меня: я бодр, легок на подъем, у меня достаточно сил и всегда приподнятое настроение. Тем не менее, я не оставляю экспериментов в этой области. Только одно не нравится мне в сыроедении: если хочешь поесть вкусно и разнообразно, приходится потратить немало сил. Резать, рубить, шинковать, высушивать, смешивать – все это быстро утомляет. Будь у меня под рукой личный шеф-повар, я бы только так и питался. Иногда я добавляю к блюду немного проваренной пищи, например бурый рис. Такая еда насыщает и не требует много времени для приготовления. Но самое приятное здесь то, что эту еду можно есть в неограниченных количествах, не опасаясь за свой вес.

Диета давно стала предметом рыночных спекуляций (а это привело к появлению огромного количества ложной или неактуальной информации), и поэтому руководствоваться следует здравым смыслом и собственными ощущениями – лично я так и поступаю. В целом, меня не удивляет то, что растительная пища, предоставленная к моему столу самой природой, оказывается более полезной и питательной, чем рукотворная стряпня. Вообще я заметил одну вещь: чем больше человеческого участия в том, что я ем, тем хуже я себя потом чувствую.

С животной пищей дела обстоят иначе. Я думаю, что негоже здравомыслящему человеку сдирать шкуру с коровы, или отталкивать в сторону теленка и пристраиваться к вымени, чтобы испить молока. Если трапеза принимает идиотский оборот (например, глупо пить молоко других животных после того, как я перестал быть грудным ребенком, тем более что животные эти нередко имеют 4 желудка и весят в 10 раз больше меня), я понимаю, что совершаю ошибку. В общем, можете и дальше читать бульварные пособия по диетологии и употреблять тонну безвкусной лапши, которую маркетологи навешивают вам на уши. Подумайте сами, что разумнее и естественнее: сорвать с яблони сочный плод, или присосаться к вымени полуторатонной коровы (которую, к тому же, накачали гормонами роста).

Так уж случилось, что рынок навязывает нам модель мышления с ранних лет, и от этого сора непросто избавиться и вернуться к естественным понятиям о здоровом питании. Но попытайтесь переосмыслить свои привычки, прислушивайтесь к своему организму, и вы – я в этом уверен – сможете определить для себя идеально сбалансированную диету, соответствующую особенностям вашего организма.

Перемена режима питания и смена рациона не всем дается легко. Я советую вам придерживаться правила первых 30 дней: выдержите этот срок, и новый образ жизни станет частью вашей повседневности. Новая диета кажется сложной только на первый взгляд. Однако, став привычкой, она едва ли обращает на себя внимание, становится вашим режимом питания по умолчанию. Однажды вы уже совершили кардинальный переход, изменили шаблон (если только вы все еще не едите детское питание), а это значит, что вы способны переучить свой организм снова, как только это потребуется.

Итак, подытожим…

♦ Проверяйте на практике каждую новую диету в течение как минимум 30 дней, записывайте свои наблюдения, сравнивайте результаты различных подходов.

♦ Во всем руководствуйтесь здравым смыслом, опирайтесь на интуицию. Искорените из своего сознания маркетинговые штампы вроде «молоко полезно для тела» и «говядину следует есть на ужин».

♦ Доверяйте природе, а не рекламе.

♦ Можете называть меня как угодно, только маркетологом не зовите. Это меня обидит.

!Семья и отношения

Страх близости

^{(Перевод Д. Вологи)}

Пару месяцев назад у меня состоялся разговор с Морти Лефко[41]: мы обсуждали страхи и предубеждения, замеченные мной среди читателей. Я высказал ему свою мысль о том, что самым трудным для человека оказывается сближение, сокращение личной дистанции. Большинство читателей только в сети кажутся общительными и раскованными, но в реальной жизни оказываются людьми застенчивыми, замкнутыми. И это не пустые наблюдения – со многими людьми мне довелось общаться по обе стороны экрана компьютера.

Застенчивость и зажатость чаще всего являются следствием страха близости. Люди закрываются, вместо того чтобы проявлять инициативу и заводить новые отношения (не важно, дружеские, романтические или деловые). Причины этому могут быть самыми разными, однако у них есть общая черта: страх подойти к человеку, начать разговор, выразить интерес и т. п.

В разговоре с Морти я выделил ряд предубеждений, мешающих открытому установлению контакта: например, «плохо, если тебя не принимают» или «я недостаточно хорош».