Читаем Нация фастфуда полностью

[22] «Полковник штата Кентукки» — почетное звание, присваиваемое властями гражданину штата, который проявил себя в той или иной области. В 1935 г. губернатор штата принял Сандерса в члены почетного «Ордена кентуккийских полковников» с формулировкой «за вклад в развитие придорожного общественного питания».

[23] Джин Отри (1907–1998) — популярный американский певец, самый коммерчески успешный исполнитель кантри-вестерн середины XX в., со звездой на голливудской Аллее славы. Арт Линклеттер (1912–2010) — известный американский радио- и телеведущий, продюсер и филантроп. Лоренс Велк (1903–1992) — американский музыкант, телепродюсер. Чарльз «Пэт» Бун (род. 1934) — знаменитый американский певец и актер.

[24] Карл Карчер скончался в 2008 г., не дожив 5 дней до своего 91-го дня рождения. Прим. ред.

[25] Hyatt — сеть отелей высокого класса, принадлежащих одноименной корпорации.

[26] Роберт Шуллер (1926–2015) — телепроповедник-евангелист, завоевал популярность в середине 1950-х, читая проповеди в кинотеатре «драйв-ин»; на собственные средства построил Хрустальный собор Реформатской церкви Америки в городе Гарден-Гроув. С 1970 г. стал вести популярную еженедельную телепередачу «Час духовной силы»; в 1990 г. выступал с проповедями на российском телевидении.

[27] Вилли Ломан — неудачливый коммивояжер, персонаж пьесы «Смерть коммивояжера» американского писателя Артура Миллера.

[28] Quarter Pounders, или «четвертьфунтовики», — гамбургеры с котлетой, которая весит четверть фунта (113,4 г) до приготовления.

[29] Вернер фон Браун (1912–1977) — немецкий, затем американский ракетостроитель. Создатель «Фау-2» — немецкой ракеты периода Второй мировой войны. В 1945 г. был вывезен американской армией в США, а затем назначен техническим директором армейского ракетного полигона. Под его руководством были разработаны такие американские ракеты, как «Редстоун», «Юпитер» и «Сатурн». Последняя составила основу программы полета на Луну «Аполлон».

[30] Хайнц Хабер (1913–1990) — немецкий физик, писатель и телеведущий; получил докторскую степень по физике в 1939 г.; в начале Второй мировой войны служил в Люфтваффе, но после травмы вернулся в Институт Кайзера Вильгельма по физике; после 1945 г. преподавал в Гейдельберге. В 1946 г. он переехал в США.

[31] Monsanto Company — мировой лидер в области биотехнологии растений. Производит генетически модифицированные семена, а также самый распространенный в мире гербицид «Раундап». Была основана в 1901 г. как химическая компания, но эволюционировала в концерн, специализирующийся на высоких технологиях в области сельского хозяйства.

[32] Синергетика, или «теория сложных систем», изучает общие закономерности явлений и процессов в сложных системах на основе принципов самоорганизации.

[33] Беби-бум — резкое повышение рождаемости. Особенно заметный рост наблюдался в США и Европе в первое десятилетие после Второй мировой войны, когда военно­служащие вернулись домой: в 1946–1964 гг. в США родились 76 млн человек. В 1970-х всплеск рождаемости сменился резким спадом. Демографические диспропорции привели к серьезным социальным проблемам и затронули практически все аспекты жизни современного общества.

[34] Психоделия — состояние измененного сознания, галлюцинаторное мироощущение, вызванное употреблением наркотиков или галлюциногенных средств; субкультура, возникшая благодаря употреблению таких средств.

[35] Мэдисон-авеню — улица на Манхэттене в Нью-Йорке, где раньше традиционно располагалось большинство рекламных агентств.

[36] Джепетто — персонаж сказки Карло Коллоди «Приключение Пиноккио», прототип толстовского папы Карло.

[37] Joe Camel — Старина Джо, прозвище верблюда, изображенного на пачке сигарет Camel и в рекламе, где он имеет некоторые человеческие черты.

[38] Вэнс Паккард (1914–1996) — американский журналист и социолог, занимался социологией рекламы и массовых коммуникаций; автор известной книги «Тайные манипуляции», посвященной проблемам манипулирования людьми с помощью СМИ, в том числе рекламы.

[39] Малышка Кэббидж-Пэтч — кукла, ставшая популярной в середине 1980-х. Куклы непохожи друг на друга: у всех свое лицо, одежда, собственное имя и даже «свидетельство о рождении».

[40] Фёрби — электронная говорящая игрушка-робот. Появилась на американских прилавках перед Рождеством 1998 г. и стала самой продаваемой игрушкой в том се­зоне.

[41] Некоммерческая образовательная и правозащитная организация в США.

[42] «Пустые калории», «джанк-фуд» (от англ. junk food, «нездоровая пища») — калорийная пища с низкой биологической ценностью и высоким содержанием жиров и углеводов. К джанк-фуд обычно относят соленые орешки, картофельные чипсы, фастфуд и сладкие газированные напитки.