Читаем Мерчандайзинг полностью

Проведение анализа производственно-торговой деятельности магазина осложняется в связи с недостатками в планировании, учете и отчетности. Так, нормативы товарных запасов, как правило, устанавливают в целом по предприятию без их подразделения по товарным группам. Не составляют планы по поступлению и остальному выбытию сырья и покупных продуктов. Большинство фирм и организаций вообще не составляют планы хозяйственной и другой деятельности. В отчетности отсутствуют сведения о поступлении отдельных видов сырья и покупных товаров, прочем выбытии продукции и др. В результате необходимо делать дополнительные трудоемкие расчеты, выборки и не всегда возможно целиком решить задачи, поставленные при проведении анализа хозяйственной деятельности.

Если в течение исследуемого периода изменились розничные цены и наценки, а, соответственно, и продажные цены, то анализ товарооборота и выпуска собственной продукции должен проводиться как в действующей, так и в сопоставимой оценках. Для определения товарооборота (выпуска собственной продукции) в сопоставимых ценах следует его фактический объем с периода действия новых цен продажи разделить на средний индекс цен. Розничный товарооборот является составной частью товарооборота города (района) и в существенной степени покрывает покупательные фонды населения. В результате выполнение плана и динамику их товарооборота необходимо изучать в увязке с анализом развития розничного товарооборота города и покупательской способности населения. Анализ товарооборота проводят по его общему объему и составу.

Анализ динамики товарооборота должен осуществляться не только в сопоставлении с данными прошлого года, но и за ряд лет (в действующих и сопоставимых ценах). Экономисты России, стран ближнего и дальнего зарубежья советуют изучать динамику товарооборота и других коэффициентов хозяйственной деятельности фирм не менее чем за 3 года.

Анализ товарной структуры оборота выступает дальнейшей конкретизацией анализа товарооборота торгового предприятия и его главной ступенью. Цель анализа товарной структуры оборота состоит в установлении спроса населения на определенную продукцию в отчетном периоде, исследовании изменений в схеме товарооборота относительно предшествующего периода. В процессе такого анализа ожидаемые параметры за отчетный год сопоставляются с отдельными параметрами предыдущего этапа.

Применяются абсолютные суммы оборота по отдельным товарным группам, а также значение групп товаров в общем товарообороте. Такое сравнение дает возможность установить, насколько возросла продажа населению определенных товаров, какие сдвиги произошли в структуре товарооборота за прошлый период, в какой степени увеличилась продажа наиболее ценных видов продукции и изменился их удельный вес в общем товарообороте.

Помимо этого, анализ товарной структуры оборота требует рассмотрения внутригруппового ассортимента реализованных товаров.

В различные периоды года продажа ряда изделий имеет специфику и показывает существенные колебания в реализации, определенные характером спроса и предложения этих товаров.

Воздействие на объем реализации товаров, слагаемых товарного баланса, можно рассчитать способом цепной подстановки или способом расчета разницы между фактическими и плановыми показателями либо фактическими параметрами в динамике. На объем товарооборота непосредственное воздействие оказывают также факторы, связанные с численностью сотрудников, производительностью труда, а также с применением основных средств. Аналитическая работа заканчивается выводами об итогах и перспективах увеличения общего объема и изменениях структуры продажи товаров.

Итоги и обобщенные выводы играют важную роль для разработки прогноза продажи товаров. Важно отметить, что анализ товарооборота применяется не только для разработки прогноза, но и как эффективное средство хозяйственного руководства, путем которого происходит контроль за ходом продажи товаров и разрабатываются меры, обеспечивающие удачный рост товарооборота.

Прогноз общего объема товарооборота магазина исчисляется как сумма продаж определенных групп товаров. Основой для такого расчета являются маркетинговые исследования, сформированные на глубоком рассмотрении происходящих социально-экономических изменений, анализе товарооборота за предшествующий период, тщательном учете перспектив развития всех сфер народного хозяйства, исследования потребностей населения в той или иной продукции.