Читаем Блюда-минутки полностью

Закуска из колбасы с томатным соусом

Острая закуска из ветчины

Закуска из копченой колбасы, яиц и кукурузных початков

Трубочки из ветчины с печеночным паштетом

Свинина с помидорами и зеленью

Свинина с острым красным соусом

Закуска из телятины и риса

Закуска из телятины с овощами

Закуска из телятины с грибами

Закуска из свинины с грибами и корейской морковью

Шляпки шампиньонов, фаршированные телятиной

Телятина со свеклой и тертым хреном

Закуска из говяжьего языка и яблок

Закуска из говяжьего языка и яиц под соусом из хрена

Язык с ореховым соусом

Язык с майонезом и зеленью

Рулет из телятины и свинины

Запеченный паштет из говядины

Рулет из мясного паштета

Острая закуска из телятины

Закуска «Деревенская»

Закуска из телятины и брокколи

Закуска «Оригинальная»

Закуска из телятины с консервированными патиссонами

Закуска из телятины с грибами

Закуска из печени и зеленого горошка

Закуска из печени с фасолью и корнишонами

Закуска из печени с пикантным соусом

Закуска из печени, грибов и овощей

Закуска из печени и помидоров

Закуска из курицы с копченостями и огурцами

Закуска из курицы с орехами и чесноком

Закуска из курицы с шафраном

Паштет из мяса курицы

Закуска из курицы по-грузински

Закуска из курицы с грейпфрутом

Курица с соусом ткемали

Яйца, фаршированные куриной печенью

Паштет из курицы с болгарским перцем

Закуска из индейки и картофеля

Закуска из курицы с сельдереем

Закуска из индейки и кукурузы

Закуска из индейки с творогом и тмином

Закуска из копченой индейки

Сельдь «Шуба деликатесная»

Форшмак «Парламентский»

Селедочное масло «Для дам из высшего общества»

Селедочный паштет

Закуска из скумбрии и свинины

Закуска из копченой скумбрии и яиц

Закуска из мойвы и лука

Закуска из соленой кильки

Закуска из печени трески с картофелем

Закуска из печени трески

Копченая горбуша с рисом

Закуска из трески и сыра

Консервированная горбуша с яйцами

Щука в маринаде

Закуска из консервированной горбуши и морской капусты

Закуска из хека и редиса

Закуска из морской рыбы и зеленого лука

Закуска из сайры и сыра

Закуска из красной рыбы

Закуска из консервированной рыбы и яиц

Закуска из кеты

Закуска из лосося

Закуска из лосося и болгарского перца

Рыбная закуска по-болгарски

Морской окунь с болгарским перцем

Морской окунь с зеленым луком

Морской окунь с редисом

Морской язык с солеными огурцами

Морской язык с кукурузой

Закуска из кальмаров, яиц и кукурузы

Закуска из кальмаров «Тропическая»

Закуска из кальмаров и яблок

Кальмары с морковью, яблоками и орехами

Кальмары под соусом «Нежность»

Закуска из креветок

Креветки с рисом и ананасами

Закуска из креветок, кукурузы и орехов

Закуска из креветок, слив и грибов

Закуска из креветок с зеленым горошком

Закуска из креветок и патиссонов

Закуска из мяса крабов и болгарского перца

Закуска из крабов и маринованных опят

Закуска из консервированных крабов и кукурузы

Закуска из крабового

Закуска из консервированных крабов и зеленого горошка

Закуска из мидий под соусом

Запеченные мидии с сыром

Закуска из омара и яиц

Запеченные устрицы с сыром

Яблоки с апельсином и мясом курицы

Вишня с капустой

Лимон с миндалем

Дыня с сыром

Яблоки с луком

Закуска из моченых яблок с картофелем

Лимон с сыром и чесноком

Яблоки с базиликом

Вишня с морковью

Апельсины с мясом курицы

Горячие закуски

Кабачки, жаренные с луком

Кабачки, тушенные с грибами

Острая закуска из овощей

Запеканка из баклажанов, яиц и сыра

Закуска из фаршированных цукини

Закуска из цукини с острым перцем и чесноком

Баклажаны, фаршированные опятами и зеленью

Запеканка из цукини с помидорами и луком

Баклажаны, фаршированные рисом и овощами

Закуска из картофеля с грибами

Репа, фаршированная яблоками и рисом

Рулет из свинины и овощей

Рулетики из телятины с беконом

Рулетики из индейки с помидорами и красным вином

Закуска из курицы и овощей

Закуска из курицы с грибами

Закуска из утки с яблоками

Закуска из сарделек и помидоров

Запеканка из сосисок с помидорами и яйцами

Закуска из колбасы в сухарях

Закуска из ветчины с сыром

Закуска из жареного судака и дайкона

Закуска из сома с яйцом и сыром

Закуска из рыбы с кукурузой и перцем

Судак в пиве

Вторые блюда

Помидоры, фаршированные маринованными грибами

Огурцы со сливками и укропом

Капуста брокколи с творогом и чесночным соусом

Морковь в сметане

Запеканка из кабачков, яиц и сыра

Пюре из кабачков

Баклажаны с морковью

Баклажаны, фаршированные грибами и зеленью

Шампиньоны со сметаной и белым вином

Шампиньоны с сыром, луком и яйцом

Бифштекс с творогом

Батон, фаршированный отварным мясом

Запеканка картофельно-грибная

Куриные грудки, фаршированные сыром

Сенегальское маффе с говядиной

Патиссоны, фаршированные печенью индейки

Куриное филе с баклажанами

Кабачки с котлетным фаршем

Кабачки, тушенные с мясом и грибами

Цукини с мясом

Тонкая лапша с сыром и мясным фаршем

Брюссельская капуста с колбасой, сыром и творогом

Макароны по-домашнему

Куриные желудки в пиве «По-средневековому»

Куриные желудки с овощным рагу «Рококо»

Потроха по-неаполитански «Дольче Наполи»

Печень с рисом по-фински «Для горячих парней»

Печень с яблоками «Бранденбургские ворота»

Печень с чесноком «От фрау Марты»

Ассорти из субпродуктов в соусе «Международный резонанс»

Отварная рыба «Легкость бытия»

Перейти на страницу:

Похожие книги

Домашнее консервирование
Домашнее консервирование

Под консервированием понимают различные способы переработки продуктов питания, с помощью которых можно продлить сроки хранения и, соответственно, сроки потребления этих продуктов, а также изменить их вкус. Без консервирования никак не обойтись людям с приусадебными участками, на которых выращивают овощи и фрукты и разводят домашнюю живность. Многие осенью в сезон закупают по дешевым ценам овощи, ягоды и фрукты и обеспечивают свои семьи на всю зиму безопасными консервами без вредных добавок и химических веществ, которые так любит наша пищевая промышленность.К домашним способам консервирования относятся высушивание, замораживание, соление, квашение, мочение, маринование, консервирование с помощью сахара и консервирование под действием высокой температуры. При всех способах консервирования создаются неблагоприятные условия для развития различных гнилостных микроорганизмов, приводящих к порче продуктов..

Л. А. Калугина , Р. Н. Кожемякин

Кулинария / Дом и досуг
пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ
пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ.пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ.

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

Кулинария / Дом и досуг