Раньше старые педиатры рекомендовали детям и больным, ослабленным взрослым не жариться на солнце, а находить «кружевную полутень», там где палящие солнечные лучи скрыты кроной деревьев. Это безопасно и полезно.

Северянам с длинной зимой помогает дополнительный прием продуктов – из-за употребления рыбьего жира.

Очень важное замечание! Витамин D практически полностью разрушается при приеме препаратов, снижающих уровень холестерина (статинов), при использовании противогрибковых средств. Поэтому после курса противогрибковых препаратов и статинов давление может парадоксально увеличиваться.

Витамин Е

Витамин Е – собирательное название для четырех токоферолов (альфа, бета, гамма, дельта) и четырех токотриенолов (альфа, бета, гамма и дельта).

Наиболее полно в крови и тканях организма представлен альфа-токоферол.

Функции:

1. Антиоксидант;

2. Препятствует тромбообразованию.

Повышенная опасность дефицитных состояний наблюдается при избыточном употреблении рафинированной пищи, при высоком потреблении полиненасыщенных жирных кислот, при проживании в городе с загрязненной водой и воздухом, при недостатке селена, при нарушенном всасывании жиров из-за плохой работы желчного пузыря и кишечника, у новорожденных, у профессиональных спортсменов.

Последствия дефицитных состояний:

1. Нарушение целостности мембран клеток, эритроцитов, что ведет к гемолизу и анемии;

2. Дегенерация нервных клеток;

3. Артропатия (болезненность суставов) и слабость костей и гладких мышц;

4. Атрофия репродуктивных органов и бесплодие;

5. Увеличивается риск заболеваний раком, атеросклерозом, артритом и катарактой.

Источники витамина Е – семечки подсолнечника, подсолнечное масло (нерафинированное), миндаль, фундук, ростки пшеницы, репейное масло, креветки.

Натуральный витамин Е (Д-альфа-токоферол) является оптимальной формой. Он на 50–100 % биоактивнее и действует сильнее, чем синтетический витамин Е (синтетический обозначается как dl-альфа-токоферол).

Очень хороший натуральный витамин Е выпускает фирма «Виталайн» и некоторые другие фирмы.

Суточная потребность в витамине Е – 10 мг.

На большом количестве исследований доказанным фактом является то, что витамин Е уменьшает риск смерти от коронарогенных болезней на 62 %. Это – огромнейший показатель! Особенно активно витамин Е действует на здоровье сосудов у женщин. Ультразвуковая локация стенок сосудов установила, что уровень витамина Е в крови и эритроцитах прямо связан с развитием атеросклеротических бляшек.

Витамин Е следует принимать длительно, год и более. Витамин Е нельзя принимать отдельно, потому что он сам может стать повреждающим агентом. Витамин Е надо принимать только в комплексе с витамином С, иначе ничего хорошего не получится.

Витамин Е может вызвать повышенную кровоточивость. Нельзя его принимать перед операциями, связанными с кровопотерей.

Нежелателен прием витамина Е при слишком обильных менструациях. К сожалению, это не учитывается гинекологами, и они продолжают назначать витамин Е во второй фазе менструального цикла без витамина С и могут спровоцировать кровоточивость.

Витамин Е с витамином С – благо, без витамина С – потенциальная опасность.

Витамины группы В

Витамины группы В решают в организме основную задачу – осуществляют выработку энергии. Как вы помните, основная проблема гипертоника – борьба за энергию на клеточном и организменном уровнях.

Эта группа включает в себя В₁ (тиамин), В₂ (рибофлавин), В₃ (ниацин), В₆ (пиридоксин), В₁₂ (кобаламин), фолиевую кислоту, холин, пантотеновую кислоту, биотин, парааминобензойную кислоту (ПАБК), инозитол (инозит).

Некоторые из этой большой группы имеют особую ценность при повышении артериального давления. Это витамины В₁, В₃, В₆ и фолиевая кислота. Эти витамины (особенно фолиевая кислота) уменьшают содержание агрессивного для сосудов гомоцистеина.

Витамин В₁ (тиамин)

Функции:

1. Энергетический метаболизм;

2. Передача нервных импульсов в мозг и к периферическим нервам;

3. Метаболизм нейротрансмиттеров (ацетилхолин и серотонин, гормон удовольствия);

4. Синтез коллагена и других белков.

Повышенная опасность дефицита:

1. При чрезмерном употреблении алкоголя;

2. При диете с большим количеством рафинированной и обработанной пищи (сахар, хлеб, макароны);

3. При использовании мочегонных препаратов;

4. При чрезмерном употреблении черного чая (или кофе);

5. При слишком интенсивной физической нагрузке;

6. При лихорадке, стрессах, ожогах;

7. При сниженной функции щитовидной железы (гипотиреоз);

8. При заболеваниях печени;

9. В период быстрого роста (подростки, беременные, при лактации);

10. При использовании оральных контрацептивов;

11. При недостатке фолиевой кислоты.

Последствия дефицитных состояний:

1. Нарушение восприятия и рефлексов;

2. Нарушение баланса, неровная «пьяная» походка, мышечная слабость;

3. Умственная отсталость;

4. Проблемы с обучением и запоминанием, головные боли, бессонница;

5. Депрессия, раздражительность;

6. Сердцебиение, одышка;

7. Анемия;

8. Медленное заживление ран;

9. Сниженный к инфекциям иммунитет;

10. Сниженный аппетит;

11. Запоры.