Домашнее хозяйство

1000 лучших рецептов классической кулинарии
1000 лучших рецептов классической кулинарии

Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство, в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему «натуральному», к блюдам, приготовленным своими руками.Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, вполне осуществимые) рецепты из нескольких популярных в свое время книг: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Е. И. Молоховец; "Практические основы кулинарного искусства" П. П. Александровой-Игнатьевой; "Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол" Н. А. Коломийцовой; "Поваренная книга русской опытной хозяйки" Е. А. Авдеевой.

Елена Ивановна Молоховец , Анна Макарова , Мария Плешкова , Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева , Екатерина Алексеевна Авдеева

Хобби и ремесла / Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Химчистка на вашей кухне. Все для идеальной чистоты дома. Моем, чистим, полируем своими руками
Химчистка на вашей кухне. Все для идеальной чистоты дома. Моем, чистим, полируем своими руками

Каждая хозяюшка хочет, чтобы дом сверкал чистотой. Поддерживать идеальный порядок – нелегкий труд, требующий к тому же немалых денежных средств на химчистку и бытовую химию. Но оказывается, многое можно отстирать, вычистить, отполировать, подклеить и освежить самостоятельно, нужно только знать, как это сделать. Порой, все необходимые ингредиенты для этого можно найти прямо на своей кухне! Лимонный сок и сода, соль и уксус, ацетон, нашатырь и перекись водорода есть в каждом доме. Вы узнаете, как почистить ковролин, отмыть линолеум, ухаживать за паркетом, починить навесной потолок, подклеить обои, отполировать мебель и очки, вывести пятна с любимой блузки, освежить обувь, избавиться от плесени и ржавчины и даже сварить мыло!

Ирина Станиславовна Пигулевская

Домоводство / Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Дом без отходов: как сделать жизнь проще и не покупать мусор
Дом без отходов: как сделать жизнь проще и не покупать мусор

Беа Джонсон – активистка движения «ноль отходов» (Zero Waste). Ее семья из четырех человек и собаки оставляет только одну банку отходов в год и экономит до 40 процентов бюджета. В этой книге автор делится своим опытом и подробно описывает, как организовать быт в соответствии с правилом пяти «О»: отказаться от ненужного; ограничить необходимое; опять использовать уже приобретенное; отдавать на переработку то, что не можете использовать; отправлять в компост остальное. Это правило поможет вам сберечь природные ресурсы, расхламить пространство, избавиться от власти ненужных вещей, упростить быт и освободить время для действительно важных дел.Книга переведена на двадцать пять языков. Для русскоязычного издания сотрудница российского отделения Greenpeace Ирина Козловских бесплатно подготовила предисловие, экспертные комментарии и список полезных ссылок.

Беа Джонсон

Экология / Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне
Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне

Вы не горите желанием каждый день часами стоять у плиты, но хотите, чтобы семья питалась вкусно, полезно и разнообразно? Вы любите готовить по настроению, а не после тяжелого трудового дня? Или у вас есть маленькие дети, которые всегда дома, и вы уже видеть не можете свою кухню? Тогда вам точно стоит прочитать эту книгу!Благодаря авторской системе тайм-менеджмента, разработанной Дарьей Черненко, известным блогером Instagram (@menunedeli), вы станете идеальной хозяйкой, но при этом: — будете тратить в 3–4 раза меньше времени и сил на приготовление еды, однако у вас всегда будет чем накормить семью; — сократите расходы на питание благодаря грамотному планированию закупки продуктов; — сможете наконец-то освободить время для себя и семьи.В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Дарья Юрьевна Черненко

Кулинария / Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Я въезжаю в стройку. Как начать и закончить ремонт, не сгорев по пути
Я въезжаю в стройку. Как начать и закончить ремонт, не сгорев по пути

Ремонта боятся все: он истощает бюджет, треплет нервы и стравливает нас с соседями. Разве бывает иначе? Перед вами книга, которая поможет избежать паники. Ее автор, архитектор Оксана Махрова, годами помогает людям избежать катастрофы, приручить стройку и обустроить жилье мечты. Что можно, а что нельзя снести в вашей квартире и как это согласовать? Как выбрать дизайнера, договориться с прорабом, обезопасить себя от непорядочных строителей и не рассориться с соседями? Как научиться слушать себя и отказываться от лишнего? Вы разберетесь в правиле осей, рабочем треугольнике кухни и множестве других мелочей – а главное, сумеете создать понимающее и любящее вас пространство. «Я въезжаю в стройку» дает возможность отрепетировать ремонт от начала и до конца, сделать его предсказуемым и не сгореть по пути.

Оксана Махрова

Домоводство / Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Расхламление, или Магическая уборка по-русски
Расхламление, или Магическая уборка по-русски

Хлам – вот что в большинстве случаев мешает нам наслаждаться жизнью. Забитые полки шкафов, груды потерявших пару носков, завалы очень ценных безделушек и стопки не слишком любимой одежды. Маруся Рябова более 7 лет проводит курсы и марафоны по тотальному расхламлению жилищ. Она объясняет участникам, как организовать оптимальную систему хранения и ликвидировать очаги бардака в доме. Ее подход уникален тем, что учитывает менталитет людей постсоветского пространства. Работая с типичными установками, унаследованными от наших мам и бабушек, Маруся Рябова превращает расхламление в увлекательное приключение. Приключение, которое дает, а не отнимает силы, меняет мышление и делает уборку совершенно необременительной.

Маруся Рябова

Домоводство / Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне
Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне

Вы не горите желанием каждый день часами стоять у плиты, но хотите, чтобы семья питалась вкусно, полезно и разнообразно? Вы любите готовить по настроению, а не после тяжелого трудового дня? Или у вас есть маленькие дети, которые всегда дома, и вы уже видеть не можете свою кухню? Тогда вам точно стоит прочитать эту книгу!Благодаря авторской системе тайм-менеджмента, разработанной Дарьей Черненко, известным блогером Instagram (@menunedeli), вы станете идеальной хозяйкой, но при этом: – будете тратить в 3–4 раза меньше времени и сил на приготовление еды, однако у вас всегда будет чем накормить семью; – сократите расходы на питание благодаря грамотному планированию закупки продуктов; – сможете наконец-то освободить время для себя и семьи.В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Дарья Юрьевна Черненко

Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Дом без отходов: как сделать жизнь проще и не покупать мусор
Дом без отходов: как сделать жизнь проще и не покупать мусор

Беа Джонсон – активистка движения «ноль отходов» (Zero Waste). Ее семья из четырех человек и собаки оставляет только одну банку отходов в год и экономит до 40 процентов бюджета. В этой книге автор делится своим опытом и подробно описывает, как организовать быт в соответствии с правилом пяти «О»: отказаться от ненужного; ограничить необходимое; опять использовать уже приобретенное; отдавать на переработку то, что не можете использовать; отправлять в компост остальное. Это правило поможет вам сберечь природные ресурсы, расхламить пространство, избавиться от власти ненужных вещей, упростить быт и освободить время для действительно важных дел.Книга переведена на двадцать пять языков. Для русскоязычного издания сотрудница российского отделения Greenpeace Ирина Козловских бесплатно подготовила предисловие, экспертные комментарии и список полезных ссылок.

Беа Джонсон

Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Уборка со скоростью жизни: как одержать победу в бесконечной битве с вещами
Уборка со скоростью жизни: как одержать победу в бесконечной битве с вещами

Вы не можете найти нужную вещь среди беспорядка? При попытке открыть шкаф из него вываливается куча одежды? Чувствуете, что в доме становится все меньше и меньше места из-за большого количества ненужных вещей? Ощущаете себя среди абсолютного хаоса?Автор книги Дейна Уайт – эксперт по «расхламлению» – не осуждает вас, поскольку она не понаслышке знает об этих и других подобных проблемах и готова поделиться их решением на страницах книги «Уборка со скоростью жизни: как одержать победу в бесконечной битве с вещами», ставшей абсолютным бестселлером по всему миру!Дейна Уайт покажет и докажет, что «расхламление» дома – совсем несложный процесс, он может стать образом жизни, который принесет надежный результат – чистый, функциональный и просторный дом, в котором будет уютнее и проще жить вам и вашей семье!

Дейна Уайт

Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Как мама: способ без чувства вины и стресса навести порядок в доме и в жизни
Как мама: способ без чувства вины и стресса навести порядок в доме и в жизни

Жить ярче и свободнее ценой минимальных усилий – как? В книге «Как мама: способ без чувства вины и стресса навести порядок в доме и в жизни» Элли Касацца заботливо возьмет вас за ручку и покажет:– как простая уборка может устранить беспокойство в вашем сердце и уменьшить напряженность в отношениях;– как сделать так, чтобы ваш дом работал на вас, а не против; – почему детям не нужен избыток опций и развлечений, чтобы нормально развиваться;– где найти время, если вы ощущаете, что его никогда нет, особенно когда дело касается уборки.Однажды Элли Касацца устала бороться с чувством, что нет конца и края беспорядку в ее доме. Она задалась вопросом: где искать мир и ту самую радость материнства среди всего этого безумия из груд детских игрушек? Тогда она обнаружила, каким даром обладает…Избавившись от хлама в доме, Элли открыла для себя принципы нового образа жизни, который спас ее брак, позволил почувствовать настоящее счастье быть мамой и помог использовать ее таланты оптимизатора, что не смогла бы ни одна навороченная бытовая техника или модная система организации пространства.В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Элли Касацца

Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Время порядка. Эти правила изменят ваш дом. И вашу жизнь
Время порядка. Эти правила изменят ваш дом. И вашу жизнь

Алсу Мухамедшина – профессиональный организатор пространства и основатель крупнейшей в СНГ тематической онлайн-школы «Время порядка».Вы держите в руках первую книгу об организации пространства от автора из России. Именно поэтому она содержит только те рекомендации, которые работают в нашей действительности и с нашим менталитетом.Уже сотни клиентов и тысячи учеников доверились Алсу, и весь этот опыт она собрала в книге. Сто правил порядка, которые изменят не только ваш дом, но и вашу жизнь! Здесь информация для тех, кто устал бесконечно наводить порядок, который не задерживается и на пару дней. Для тех, кто хочет посвящать себя не уборке и «бытовухе», а своей семье, хобби и другим интересам. Для тех, кому нравится жить в уютном и функциональном доме, а не быть его рабом.Но не думайте, что здесь собраны скучные правила, как в учебнике. В книге много живых примеров: истории клиентов и учениц. В них вы, возможно, увидите себя и свою историю. А если помогло им, то обязательно поможет и вам!

Алсу Мухамедшина

Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Практические рекомендации для молодой хозяйки
Практические рекомендации для молодой хозяйки

В книге Людмилы Евгеньевны Буровой (1928–2012) – представителя потомственной династии преподавателей во многих поколениях, в какой-то мере обобщен накопленный жизненный опыт и даются практические рекомендации для молодых хозяек и не только. Эта книга станет незаменимой помощницей во всех бытовых вопросах. Она содержит советы о том, как правильно сервировать стол, приготовить блюда, применяя различные кулинарные тонкости, из картофеля, овощей, мяса, рыбы, грибов и ягод, всевозможные кондитерские изделия, подобрать методы домашнего консервирования, а также множество натуральных рецептов и советов прошлого столетия, передающихся из поколения в поколение. Автором собраны и систематизированы рецепты народной и традиционной медицины по профилактике и лечению многих распространенных заболеваний и недугов, а также автор делится некоторыми наблюдениями по использованию секретов красоты и выводами по вопросам ведения домашнего хозяйства. Здесь собраны практические советы, необходимые для ежедневного применения. Они изложены в краткой, популярной форме. У рекомендованных советов и рецептов блюд есть неоспоримые преимущества: они экономичны, рассчитаны на продукты достаточного ассортимента и их можно быстро приготовить. Для тех, кто желает жить полноценной жизнью, создавать здоровый микроклимат и домашний уют, эта книга будет хорошим другом и полезным попутчиком на многие годы.В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Людмила Евгеньевна Бурова

Хобби и ремесла / Домашнее хозяйство / Дом и досуг
PRO уют и порядок. Золотые правила расхламления дома
PRO уют и порядок. Золотые правила расхламления дома

Ваш дом – это гораздо шире и глубже, чем просто помещение из какого-то материала.Это тот удивительный мир, который открывается, когда вы проворачиваете ключ в дверном замке и входите в собственную вселенную.С помощью Анны Перельмут, специалиста по порядку, вы разберете каждый закуток, поймете от чего нужно избавляться и как правильно это сделать. Вы сможете изменить размеры помещения только с помощью цвета стен и предметов интерьера. Узнаете о секрете правила «60-30-10». Разрешите проблему визуального шума и сможете полноценно отдыхать дома. Узнаете как фотографии оживляют пространство. Создадите свою традицию и наполните дом ароматом выпечки по рецепту автора.Уют – это гармония и баланс, так пусть и в вашем доме все будет созвучно именно вашему внутреннему миру!

Анна Перельмут

Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Книга о хорошей энергии. Создание гармонии и баланса для себя и своего дома
Книга о хорошей энергии. Создание гармонии и баланса для себя и своего дома

Все мы сразу понимаем, о чем речь, когда слышим: «темная личность» или «наэлектризованная атмосфера». Эти выражения подразумевают не физическую реальность, а энергетическую. Другими словами, мы описываем нечто невидимое, но тем не менее реальное.Когда вы начнете намеренно развивать восприятие тонкого мира, то прежде всего осознаете: существуют такие места и люди, которые вызывают у вас чувство счастья, легкости, беззаботности или, наоборот, грусти, тяжести, беспокойства. Затем, когда погрузитесь еще глубже, вы научитесь не только ощущать энергию, но и увидите, что в состоянии взаимодействовать с ней, перемещать ее и даже трансформировать.В этой книге я делюсь очищающими и защитными практиками, которые помогут вам превратить свою жизнь из борьбы в почти постоянное приключение.Тесс Уайтхёрст

Тесс Уайтхёрст

Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Я въезжаю в стройку. Как начать и закончить ремонт, не сгорев по пути
Я въезжаю в стройку. Как начать и закончить ремонт, не сгорев по пути

Ремонта боятся все: он истощает бюджет, треплет нервы и стравливает нас с соседями. Разве бывает иначе? Перед вами книга, которая поможет избежать паники. Ее автор, архитектор Оксана Махрова, годами помогает людям избежать катастрофы, приручить стройку и обустроить жилье мечты. Что можно, а что нельзя снести в вашей квартире и как это согласовать? Как выбрать дизайнера, договориться с прорабом, обезопасить себя от непорядочных строителей и не рассориться с соседями? Как научиться слушать себя и отказываться от лишнего? Вы разберетесь в правиле осей, рабочем треугольнике кухни и множестве других мелочей – а главное, сумеете создать понимающее и любящее вас пространство. «Я въезжаю в стройку» дает возможность отрепетировать ремонт от начала и до конца, сделать его предсказуемым и не сгореть по пути.

Оксана Махрова

Домашнее хозяйство / Дом и досуг