Читаем Вкусная еда полностью

Суп из баранины. Мясо надо порезать на кусочки, положить в кастрюлю, залить водой, поставить на плиту. Когда вода закипит, снять пену, посолить, добавить морковь и луковицу. Варить до готовности мяса. К супу хорошо подходят зелень и лаваш.

Гороховый суп. В приготовлении горохового супа нет ничего сложного. Нужно отварить мясо в бульоне из гороха, затем добавить картофель, лук и специи. Все это дело еще раз довести до кипения, выключить и дать настояться. В качестве гарнира можно предложить салат из свежих овощей и зелени.

Суп с лапшой, это одно из самых древних блюд. В Китае лапшу едят с бульоном, в Японии – с соевым соусом, в Корее – с чили. Но мы будем готовить суп с лапшой по-русски. Для начала нужно отварить лапшу. Закиньте в кипящую подсоленную воду. Пока варится лапша, порежьте репчатый лук, натрите морковь. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте лапшу и обжаривайте еще минуту. Залейте лапшу бульоном и доведите до кипения. Посолите, поперчите, добавьте специи. Готово!

Каши

Каша, это не только любимое блюдо многих детей, но и отличный способ сэкономить. В среднем на приготовление одной порции гречки у вас уйдет около 2 минут. Просто засыпьте крупу в кастрюлю и залейте кипятком, добавьте соль и сахар, перемешайте и закройте крышкой, оставьте на полчаса.

Овсяная каша. Поставьте на огонь кастрюльку, добавьте туда молоко и, как только оно закипит, снимите с огня и всыпьте туда овсяные хлопья. Накройте крышкой на 15 минут, затем перемешайте и оставьте еще на 10 минут.

Ешьте рис, если у вас есть аллергия на глютен. А если аллергии нет, то попробуйте приготовить рисовую кашу. Замочите рис на ночь, утром сварите на медленном огне. Добавьте немного молока, сахара, соли и сливочного масла. Дайте каше остыть, затем намажьте ее на багет и посыпьте изюмом.

Салаты

Лук и чеснок можно добавлять в салаты. Они придадут блюду пикантности и помогут вам оставаться здоровыми. А если вы любите есть яйца, то вот вам еще один рецепт. Добавьте в них сыр и лук – получится очень сытная яичница.

Натираем на терке луковицу. Перекладываем в миску и добавляем соль. Давим чеснок, добавляем немного сахара, заливаем уксусом и оставляем на 10 минут. Затем выжимаем сок лимона и перемешиваем с луком. Заправляем майонезом.