Читаем Ваниль полностью

Заболевание впервые было зарегистрировано на плантациях ванили в поместье Маналару в Неллиампати и поместье Арнакал в Вандиперияре в 1998 году, а также на дикорастущей лиане в Дирекции по развитию бетеля и специй, Каликут (Y.R. Sarma, unpubl. data). Позже оно наблюдалось в округах Идукки и Коттаям штата Керала, особенно в районах Муваттупужа и Кутхаттукулам (Bhai and Thomas, 2000).

Симптоматика и этиология

Заболеваемость приходится на юго-западный сезон дождей в Керале. Заболевание протекает в виде пятен, пропитанных водой. Наблюдения в поместьях Маналару и Арнакал показали, что инфекция Phytophthora поражает листья, стебли и стручки, вызывая гниение (рис. 20.3 и 20.4). Заражению подвержены все части лианы. На листьях пропитанное водой пятно увеличивается до 0,5–1,5 см с полупрозрачным передним краем. На стеблях это обычно влажная гниль, в отличие от фузариозной гнили, пораженные части становятся мягкими и гниют полностью. В гроздях ванильных плодов заражение начинается в любой точке стручков либо на кончике, либо в области стебля. Когда инфекция начинается с кончика, она постепенно распространяется вверх, вызывая разную степень гниения. Если заражение происходит в области стебля или цветоноса, инфицированные стручки либо опадают, либо высыхают до области цветоножек (Y.R. Sarma, неопубликованные данные).

РИСУНОК 20.3. Поражение стебля и листьев Phytophthora.

РИСУНОК 20.4. Фитофтороз стручков.

Возбудитель был идентифицирован как Phytophthora meadii. При искусственной инокуляции инфекция регистрировалась через 5–8 дней после инокуляции. Грибок на среде с морковным агаром выглядит хлопково-белым. Был зарегистрирован размер спорангиев 39,6 × 20 мкм с отношением LB 1,98. Культуры были гетероталлическими. Также наблюдались интеркалярные хламидоспоры в мицелии (Bhai and Thomas, 2000).

Эпидемиология

Детальных эпидемиологических исследований не проводилось. Однако, заболевание совпадает с юго-западным муссоном с непрерывными осадками 15–20 дней в месяц с периодическими дождями в период с июля по август. На инфицированных стручках происходит рост грибка, в котором скрываются обильные спорангии. Болезнь распространяется брызгами дождя как по лиане, так и между лианами.

В Керале и Карнатаке P. meadii была зарегистрирована на гевее, мелком кардамоне и ареке. Важно исследовать их патогенные отношения на молекулярном уровне и возможности скрещивания и развития новых рас/биотипов P. meadii.

Предотвращение заболеваний

Культуральные практики: Как упоминалось ранее, в случае фузариозной гнили/увядания важны меры фитосанизации, заключающиеся в систематическом сборе и удалении зараженных и засохших лиан.

Химический контроль: опрыскивание лиан 1%-ной бордосской смесью и орошение почвы оксихлоридом меди (0,25%) оказалось эффективным (Bhai and Thomas, 2000). Профилактическое опрыскивание лиан 4-5% фосфонатом калия (Фитофос 40), системного химического вещества, через 15-дневные интервалы действительно контролировало болезнь, но если влажный период продолжался, контроль заболевания был плохим (Y.R. Sarma, неопубл. данные).

Стручковая гниль

Об этом заболевании, вызываемом Sclerotium rolfsii, сообщалось из района Рамамангалама в Керале в ходе обследования, проведенного в 1999 году (Thomas and Bhai, 2000).

Симптоматика и этиология

Наблюдали гниение одного или двух стручков или всех стручков в кисти. Беловатый мицелий веерообразно разрастается по стручкам. Зараженные стручки проявляли симптомы гниения с глубокими впадинами красновато-коричневого цвета. На листьях и стеблях гриб распространяет белесые толстые мицелиальные нити, а затем образует склероидные тела кремового или коричневатого цвета, похожие на зернышки (Y.R. Sarma, неопубликованные данные).

Коричневая пятнистость

Это второстепенное заболевание, наблюдаемое в районе Чемпукадаву округа Кожикоде Кералы при смешанной системе выращивания кокоса, ареки, гвоздики и ванили. Заболевание вызывается Cylindrocladium quinquiseptatum. Оно начинается с пропитанных водой пятен на ванили, которые затем увеличиваются до углублений размером 1–10 мм. Поражения сливаются, образуя углубленные поражения красновато-коричневого цвета, напоминающие антракноз. Подвержены влиянию либо один стручок, либо все стручки в кисти. Также наблюдалась инфекция листьев с запавшими поражениями (Bhai et al., 2006).

Пожелтение и преждевременное опадание ванили (YPB)