Читаем Целебные напитки полностью

Набор лекарственных растений, входящих в состав тех или иных сборов, используемых для приготовления настоев и отваров, очень широк. Некоторые комбинации трав даже получили свои названия. Так, при диатезах у детей рекомендуют «Аверин чай», состоящий из 4 частей травы фиалки трехцветной, 4 частей травы череды и 1 части травы паслена кисло-сладкого, а в состав слабительного «Сан-Жерменова чая» входит по 1 части плодов аниса и фенхеля, 3 части цветков бузины черной, 4 части александрийского листа и 1 часть сегнетовой соли.

Для лечения желчнокаменной болезни и других заболеваний печени и желчного пузыря применяют барбарис, володушку, землянику, кукурузные рыльца, фенхель, льнянку, тысячелистник, березу, аир, чистотел, подмаренник, золототысячник. Желчегонные чаи часто благоприятно действуют и при гастритах с пониженной кислотностью, скоплении газов в кишечнике и ряде других заболевании.

Среди мочегонных растительных средств большой популярностью пользуются арбуз, дягиль, картофель, клевер луговой, лопух, инжир, петрушка, эфедра, спорыш, крапива, хвощ, ястребинка, бадан, зимолюбка, белозор и др.

Еще древние египтяне, греки, римляне и индусы пытались найти средства для лечения сердечных заболеваний. Издавна растения являются верными помощниками врачей. При пороках и неврозах сердца назначают валериану, боярышник, ландыш, мать-и-мачеху, пустырник, сушеницу, адонис, ясменник. По 1 чайной ложке одной из этих трав или различных их комбинаций заваривают в 1–2 стаканах кипятка и пьют по четверти стакана 4–5 раз в день. Благотворное влияние оказывают напитки из свежих цветков и листьев мелиссы лекарственной — травянистого многолетника с приятным запахом лимонной корки и особым горьковато-пряным вкусом. 4 столовые ложки измельченной травы заливают 1 л кипятка, настаивают 2 часа, охлаждают и пьют как освежающий напиток. В горячем виде этот чай применяют как потогонное средство, при болях в области сердца, бессоннице.

Лекарственные чаи назначают при лечении бронхиальной астмы. Они не вызывают тошноты, сухости во рту, лихорадочного состояния и других нежелательных явлений, которые в ряде случаев могут иметь место при приеме синтетических препаратов.

Долгие годы врачи использовали с этой целью ограниченный набор растений, которые больные обычно применяли для курения. В состав таких курительных смесей входили листья белладонны, белены и дурмана. В настоящее время известно более десяти противоастматических сборов. Одна из наиболее часто встречающихся прописей включает по 1 части травы вероники, травы золототысячника, плодов можжевельника и травы полыни, по 2 части листьев плюща, листьев руты и листьев первоцвета, по 3 части корня бедренца и травы зверобоя и 4 части травы лапчатки. Для приготовления этого сбора 1 столовую ложку сухой смеси лекарственного сырья заваривают 2 стаканами кипятка, настаивают 3–4 часа в закрытой эмалированной посуде, затем процеживают через марлю и пьют по полстакана 3–4 раза в день.

Болгарские фитотерапевты рекомендуют при лечении астмы и инфекционных заболеваний бронхов сбор, содержащий равные части травы тимьяна, листьев мать-и-мачехи, травы фиалки трехцветной, корня девясила и плодов аниса. 4 чайные ложки этого сбора настаивают на стакане воды в течение 2 часов, затем кипятят 10–15 минут, процеживают и выпивают за день в 3 приема.

В настоящее время около 2 % населения земного шара, т. е. почти 50 млн. мужчин, женщин и детей, страдает сахарным диабетом. Лечение этого тяжелого нарушения углеводного обмена проводят с учетом индивидуальных особенностей больных. Как правило, назначают диету и лечебную физкультуру, прибегают к помощи различных препаратов инсулина или заменителей этого гормона.

При лечении легких и средних форм сахарного диабета назначают лекарственные растения, обладающие способностью снижать содержание сахара в крови. Исследования, проведенные в нашей стране и за рубежом, позволили установить, что в качестве сахароснижающих средств эффективны растения, содержащие витамины, сапонины, кумарины, алкалоиды, гликозиды. В народе издавна использовали с этой целью лесную землянику, хвощ полевой, чернику, бруснику, грецкий орех, овес, рожь, пшеницу. Особого внимания заслуживает отвар овса с молоком и медом. Стакан овса смешивают с 5 стаканами воды, варят до густоты жидкого киселя, процеживают через марлю и вливают в 2 стакана молока. Смесь нагревают до кипения, добавляют 4 чайные ложки меда и снова кипятят. Получаемый напиток приятен на вкус, имеет высокую калорийность и весьма эффективен при лечении диабета. В практике научной медицины наибольшее распространение получил сбор из листьев черники, створок сухих стручков фасоли, семян льна и соломы овса, взятых в равных частях. Смесь заваривают горячей водой (столовая ложка сырья на стакан кипятка), настаивают 10–20 минут, процеживают через двойной слой марли, охлаждают и пьют по столовой ложке 3–4 раза в день.