Читаем Сильфий - трава ангела полностью

Дудники очень легко вырастить из семян. Только семена следует сеять свежесобранные и лучше всего непосредственно после созревания. Тогда всхожесть семян например дягиля лекарственного составляет 83 %. Более поздние сроки посева вызывают снижение всхожести до 25-27 % (Григорян, 2012), с полной потерей жизнеспособности через 8 месяцев (Машанов и Покровский, 1991).

Первоначальная всхожесть семян может быть сохранена в течение двух лет или даже увеличена при сухом хранении с температурой 5°C. Но и в этом случае семена теряют способность к прорастанию после 40 месяцев (Ojala, 1985).

Очевидно, что в античные времена не могли быть обеспечены подобные условия хранения.

В отличии от дягиля, семена ферул сохраняют свою жизнеспособность в течение 5-7 лет (Хамраева и др., 2019). Фламандский ботаник Лобель в XVI веке выращивал растения, определенные им как ферулы, из семян, найденных в гальбановой смоле в Антверпене (Lobel, 1576).

Кроме того, семена представителей семейства Apiaceae характеризуются эндогенным типом покоя, обусловленным недоразвитостью зародыша. Период покоя позволяет преодолевать периоды, неблагоприятные для появления всходов. Поэтому они нуждаются в холодовой стратификации, то есть воздействию низких среднесуточных температур, во время пребывания их во влажном состоянии.

Сейчас невозможно сказать, какой температурный режим был необходим семенам сильфия для прорастания, но некоторым видам дудников требуется даже не один, а несколько периодов с разными условиями. К примеру, 4-6 недель при +5°С и 4-10 недель при комнатной температуре нужно семенам дудника гигантского (A. gigas) (ЭДСР, Дудник).

Такая задача легко решается естественным образом – посевом под зиму. Однако во-первых, об этом надо знать, а во-вторых, учитывать очень короткий срок жизнеспособности семян.

Но и это ещё не всё. Семенам дудников свойственна фоточувствительность и для прорастания им необходим солнечный свет (Huxley, 1992). Семена дягиля, хранящиеся в темноте, не прорастали, тогда как свет, особенно непрерывный свет, способствовал прорастанию (Ojala, 1985).

Очевидное на первый взгляд решение – присыпать семена на грядке землей, чтобы они не были унесены ветром и не пересыхали, обеспечит отрицательный результат.

Если бы все вышеупомянутые проблемы были своевременно учтены, то сильфия и поныне выращивалось бы ничуть не меньше, чем выращивается дягиля лекарственного или дудника китайского.

Поэтому, упомянутое Синезием растение, "выращенное в маленьком огородике", настоящим сильфием быть не могло.

Скорее всего за "сильфий Батта" Синезий принимал смирнию европейскую (Smyrnium olusatrum) – конский сельдерей Теофраста, выделяющий душистую смолу, за которую смирния получила свое латинское название:

Это обычный, растущий по всему Средиземноморью вид и сегодня встречающийся в Киренаике. В отличие от сильфия, смирния успешно выращивалась для пищевых целей и даже была очень популярна во времена Александра Македонского. Греки и римляне, до вымирания сильфия, прекрасно их различали. Через триста пятьдесят лет после его исчезновения, сделать это стало невозможно.

Справедливо отмечается, что впечатление о сильфии, как чрезвычайно эффективном противозачаточном и абортивном средстве в античности, является результатом современной научной литературы, растиражированном масс-медиа и Интернетом (Kiehn, 2007).

Действительно, информация о подобном применении сильфия отсутствует в античных источниках, соответствующих периоду, когда киренский сильфий был реально существующим растением.

Список абортивных средств бесполезно искать в трудах Гиппократа. В отношении абортов он был мужчиной очень строгих моральных правил, что нашло отражение в его клятве:

Не менее строгие правила были и у Плиния Старшего:

Хотя о некотором действии сильфия подобного рода Плиний всё же сообщил: