Читаем Сила из еды полностью

Один из величайших грехов против тела – это переедание. Конечно, же, неумеренное употребление спиртных напитков, несомненно тоже, великое зло. Ежегодно оно заполняет тысячи могил и разрушает тысячи домов. Но зло алкогольного невоздержания является ничтожным по сравнению со злом переедания. Привычка переедать практически универсальна. Вряд ли существует дом, который не был бы в большей или меньшей степени несчастным из-за этой привычки. Едва ли хоть одно здоровье и жизнь были разрушены, если бы это зло не сыграло важную роль в этом несчастье. На самом деле зло алкогольного невоздержания в значительной степени вызвано перееданием. Желудок становится перегруженным, желудок отказывается переваривать пищевая масса, она бродит и есть желание чего-то, жертва даже не знает чего. Необходимо принять что-нибудь, чтобы избавить желудок от его мерзкого содержимого. Алкоголь дает временное облегчение. Он побуждает пищевые органы к повышенной активности, поскольку они стремятся быстро избавиться от этого яда. И когда в этих ненормальных условиях употребляются алкогольные напитки, это может фактически быть проявлением естественного аппетита и приносить пользу, а не зло, ибо зло, которое будет результатом непереваренной массы бродящей пищи, если она остается в желудке в течение длительного времени, может быть таким же или даже большим, чем в результате употребления спиртных напитков.

Было так много проповедей о вреде алкогольного невоздержания, что всякий раз, когда кто-то говорит о невоздержании, он должен иметь в виду только это зло. Но пора пробудить этих ограниченных сторонников воздержания – пора им осознать, что настоящая причина алкогольного воздержания – это несдержанность в еде.