Читаем Пойнтеръ и его исторія полностью

Во всхъ зданіяхъ на верху необходимо помстить по два вентилятора, съ крышками, одинъ въ проход, другой на противоположной сторон, наружу, размромъ каждый въ одинъ квадратный футъ. Такое устройство даетъ возможность провтривать помщеніе, при чемъ сквознякъ не касается собакъ, и, кром того, регулировать температуру во всякое время. Сверхъ того, конечно, должно быть окно для свта, а внизу въ двери, ведущей въ выпускъ, необходимо сдлать отверстіе двнадцать на пятнадцать дюймовъ, которое, исключая холодной погоды, всегда должно быть открыто. Весьма практично большую часть передней надворной стны устроить на желзныхъ столбахъ, пролеты между ними закрыть ставнями, которые въ жаркую погоду можно снимать.

Лучшій матеріалъ для половъ какъ внутри зданій, такъ и въ выпускахъ, по-моему, это — бетонъ. Большія плиты шифера хотя и тепле, но между ними неизбжны щели, которыя со временемъ становятся не гигіеничными: каменныя плиты имютъ то же неудобство, кром того, он холодны и скользки. Полъ и въ зданіи и въ выгонахъ долженъ имть легкій наклонъ впередъ.

He мене важную роль въ жизни собакъ играетъ ихъ пища: малйшая недоброкачественность корма или неправильная его дача производятъ накожныя и другія болзни.

Взрослыхъ собакъ лучше всего кормить разъ въ день, преимущественно къ вечеру. Собаки ночью спятъ спокойне, кром того, это ихъ подготовляетъ къ сезону охотъ, когда кормить ихъ ране вечера не приходится. Молодымъ собакамъ, нжнымъ и худымъ, можно еще разъ утромъ дать немного корма, такъ же, какъ и щеннымъ сукамъ.

Хорошо ко времени дачи корма собрать собакъ передъ дворомъ, ведущимъ въ кухню, и затмъ, выливъ кормъ въ корыта, вызывать ихъ по очереди, отдавая преимущество плохимъ докамъ, такъ какъ прожорливыхъ и жадныхъ слдуетъ допускать послдними.

Чтобы собаки были всегда здоровы, необходимо постоянное вниманіе; а это доступно каждому егерю, почему здоровое состояніе собакъ является лучшимъ доказательствомъ его заботливости.

Мясо, зерновой хлбъ и овощи составляютъ главную пищу охотничьихъ собакъ. Мясо, какъ сырое, такъ и вареное, одинаково полезно, однако, сырое не слдуетъ давать часто. Въ холодную погоду и во время усиленной работы надо давать больше мяса, такъ какъ мясо — естественная пища собакъ. Существуетъ убжденіе, что мясо порождаетъ накожныя болзни, на самомъ же дл мучной кормъ въ этомъ отношеніи гораздо хуже. Конина вареная очень хороша равно и мясо коровъ и овецъ, если только он пали не отъ заразной болзни. По моему личному мннію, только мясо отравленныхъ животныхъ дйствительно вредно, но, конечно, въ этомъ дл излишняя осторожность не вредна. Мясо, забракованное на бойняхъ, можно употреблять безъ вреда.

Зерновой хлбъ, главную составную часть пищи, слдуетъ чаще мнять, давая овсяную крупу, пшено и рисъ. Ячменную крупу и кукурузу я не одобряю: первая слишкомъ горячитъ, а послдняя, сверхъ того, способствуетъ накопленію внутренняго жира. Я держу пари, что кукуруза въ теченіе короткаго времени заразитъ любую псарню накожной болзнью, если только одновременно не употреблять слабительныхъ средствъ.

Овсянка и пшенная каша очень хороши подъ условіемъ, что зерно должно быть хорошо проварено. Кашу слдуетъ варить въ теченіе часа, постоянно мшая, затмъ влить въ широкія чашки и остудить. Если каша хорошо сварена, она, остывши, длается густой, такъ что ее можно рзать ножомъ и въ то же время она не прилипаетъ къ стнкамъ сосуда.

Рисъ тоже слдуетъ варить часъ, такъ какъ не разваренныя зерна риса вредны. Лтомъ, ради разнообразія, весьма хорошъ рисъ, но щенятамъ его не давать, такъ какъ существуетъ мнніе, что рисъ способствуетъ развитію рахита. Въ холодное время года кашу можно варить два раза въ недлю, лтомъ же черезъ день, иначе она прокиснетъ.

Кром этого существуютъ въ продаж всевозможныя галеты: Ливеринъ, Карта, Карна, Спратъ и др. — вс он полезны для разнообразія, но дороже и мене питательны простой домашней пищи.

Я прекрасно знаю, что въ данное время прислуга предпочитаетъ искусственный кормъ, такъ какъ съ нимъ мене хлопотъ, но ни человкъ ни собака не могутъ питаться одними фабричными продуктами, на что нкоторые егеря, благодаря комиссіоннымъ процентамъ, закрываютъ глаза.

За отсутствіемъ мяса, для вкуса въ кашу можно прибавить топленаго сала, что собаки очень любятъ.

Овощи для здоровья собакъ необходимы, и собаки дятъ почти вс овощи охотно. Капуста, шпинатъ, крапива, лукъ, свекла, морковь, артишоки и картофель одинаково пригодны, вроятно, еще и много другихъ, которыхъ я не пробовалъ. Свекла, однако, лучше другихъ уже потому, что ее можно имть тогда, когда огороды уже пусты; свекла прекрасно очищаетъ кровь, и собаки дятъ ее охотно. Вс овощи, прежде чмъ попасть въ котелъ, должны быть хорошо очищены и вымыты, затмъ хорошо разварены, чтобы легко могли смшаться съ остальной пищей.