Читаем Париж. Путеводитель полностью

Легендарный парижский рынок безвозвратно канул в Лету. Но и сегодня в ресторане «У свиной ножки» (Au Pied de Cochon), что напротив церкви Сент-Эсташ, можно в любое время суток отведать блюдо из свиных ножек или столь популярный луковый суп, которым в прежние времена согревались ремесленники и рабочие.

Сохранилось несколько крупных торговых домов: например, *Dehillerin с невероятным выбором кухонной утвари на улице Rue Coquillière и несколькими магазинами кулинарии на Rue Montmartre. Некоторые заведения со старинной обстановкой имеют курьёзные названия, как например, ресторан «У курящей собаки» (Au Chien qui fume) на южной стороне парка Рыночного квартала, в начале улицы Rue du Pont-Neuf, или бистро «Свинью за ухо» (Cochon à l’oreille) на Rue Montmartre. В этих небольших бистро ещё можно окунуться в атмосферу эпохи модерна (fin-de-siècle).

На маленькой улочке Rue du Jour, отходящей от незавершённого главного фасада Сент-Эсташ, продаётся все очень «хипповое» для подростков и молодёжи. На Rue Montmartre полное смешение старой и новой эпох: со старинными гастрономами соседствуют новомодные магазины обуви и аксессуаров. Полностью в руках модельеров, до самой площади Победы, оказалась улица Этьена Марселя (Rue Étienne Marcel) (58) (Comme des Garçons, Equipment, Kenzo, Junko Shimada). На этой же улице находятся развалины первой парижской городской стены и башня Бесстрашного Жана (Tour Jean Sans Peur), единственное военное сооружение Парижа, дошедшее до нас из Средних веков.

Переулки вокруг торговой *улицы Монторгьёй (Rue Montorgueil) (59) образуют единую пешеходную зону. В любой день, кроме понедельника, на многочисленных лотках выставлены экзотические фрукты и овощи. В кондитерской Pâtisserie Stohrer выпекают самые вкусные круассаны во всём городе.

Рядом находятся пассажи – торговые ряды со стеклянными крышами, история которых восходит к первой половине XIX века. Стоит посетить Passage du Grand Cerf (60) (классическая мебель и современный дизайн), Passage du Bourg l’Abbé или Passage du Caire (отделочные материалы). Все три пассажа расположены на старой улице Сен-Дени (Rue Saint-Denis) (61), южную часть которой занимает квартал красных фонарей с секс-шопами, уличными девицами и стриптиз-барами. Когда-то эта тропа грешников была триумфальной дорогой французских королей, и Людовик XIV в 1672 году велел украсить её 23-метровыми триумфальными воротами Porte Saint-Denis.

В 1977 году открылся **Центр Жоржа Помпиду (Centre Georges Pompidou) (62), огромный центр культуры, кино и дизайна. Пароход, ткацкий станок, газометр – такими восхищённо-ироническими прозвищами награждали это поразительное здание. Архитекторы, итальянец Ренцо Пьяно и британец Ричард Роджерс, идеально приспособили свой проект для объединения многих организаций под одной крышей. Коммуникации здания выведены наружу и различаются по цвету: вентиляционные шахты голубые, подъёмники красные, водопроводы зелёные, а электросети жёлтые.

Центр Помпиду – самое посещаемое здание в городе, благодаря или вопреки своей вызывающей архитектуре.

Наряду с большими ретроспективными выставками отдельных художников, здесь есть и тематические экспозиции из области скульптуры, архитектуры, дизайна, кино и мультимедиа.

Главная приманка для посетителей – *Национальный музей современного искусства (Musée National d’Art Moderne). В великолепной коллекции представлены работы Отто Дикса, Макса Эрнста, Пикассо, Кандинского, Шагала, Клее, Миро, Уорхола, Мишо… Читальный зал библиотеки и медиатеки на втором этаже рассчитан примерно на 1300 посетителей. Для полного набора упомянем еще кинотеатр, книжный магазин и интернет-кафе. Во время подъёма на эскалаторе, находящемся снаружи здания, взору предстаёт замечательная панорама.

На площади перед Центром, Piazza, уличные художники, музыканты и фокусники демонстрируют свои таланты, и, сидя под навесом кафе, как будто смотришь представление из ложи театра.

К югу от Центра находится *фонтан Игоря Стравинского (Fontaine Igor Strawinsky) (63), украшенный модернистскими кинетическими конструкциями и скульптурами, детищами Жана Тингели и Ники де Сен-Фаль.