Читаем Мир трех нулей полностью

Региональный президент McCain Foods по континентальной Европе, Ближнему Востоку и Северной Африке Жан Берну – необычный человек. Его офис расположен в городе Лилль на севере Франции. Несколько лет назад Берну очень заинтересовался идеей социального бизнеса. Он начал посещать все конференции и встречи, на которых я выступал, неоднократно звонил мне. Мы обсуждали, каким образом можно использовать ресурсы и опыт компании в создании новой экономической системы, призванной решить самые острые мировые проблемы. В Канаде он познакомил меня и некоторых членов команды Grameen c семейством Маккейн – владельцами компании McCain Foods. Они тоже заинтересовались концепцией социального бизнеса и выразили желание участвовать в ее реализации. В конечном счете возможность совместной работы с McCain Foods у нас появилась, когда представительство YSB в Колумбии начало искать пути решения экономических проблем беднейших граждан этой страны.

Примерно 31% населения Колумбии живет в сельской местности, где основным источником дохода бедноты обычно является сельское хозяйство. Колумбийские крестьяне часто сталкиваются с ограниченным доступом к капиталам, новейшим технологиям земледелия и с отсутствием технической помощи. Кроме того, они испытывают большие затруднения со сбытом выращенной продукции.

В последние годы проблемы обострились еще и потому, что Колумбия потеряла бо́льшую часть доли рынка когда-то знаменитого колумбийского кофе. В то время как азиатские производители в таких странах, как Вьетнам и Индонезия, значительно укрепили свои позиции, колумбийские фермеры внезапно столкнулись с серьезным экономическим кризисом. Из-за этого целые районы оказались в состоянии, близком к депрессии.

Компания McCain Foods специализируется на выращивании, переработке и продаже картофеля. Ежегодно на своих предприятиях, расположенных по всему миру, фирма перерабатывает более 5 миллионов тонн картофеля и производит из него замороженные полуфабрикаты для жарки. Растущая популярность выпускаемого McCain Foods замороженного картофеля фри открыла новые возможности для бедствующих колумбийских крестьян. Эти люди могли переключиться на новый вид деятельности. Так родилась идея создания Campo Vivo.

Компания Campo Vivo является совместным предприятием McCain Foods и YSB. Она создано для того, чтобы улучшить условия жизни крестьян и их семей из охваченных кризисом сельских районов Колумбии. Campo Vivo использует свой огромный опыт и обучает колумбийских крестьян выращивать высококачественный картофель с использованием новейших сельскохозяйственных технологий, позволяющих получать максимальные урожаи. Кроме того, сотрудничество с крупным предприятием открывает фермерам путь на рынки сбыта своей продукции.

13 мая 2014 года первые семена высокоурожайного картофеля сорта R12 были посажены в землю на ферме Рамада в муниципии Уне Восточной провинции департамента Кундинамарка. В этом небольшом пилотном проекте участвовали восемьдесят четыре человека из двадцати одной семьи.

11 ноября 2014 года был собран первый урожай картофеля, выращенного предприятием Campo Vivo. Сельскохозяйственные и экономические результаты превзошли наши ожидания. Урожайность составила 54,4 тонны с гектара (более 130 тонн на акр), то есть намного больше средней по стране (около 22 тонн с гектара). Урожаи следующих лет также оказались очень высокими.

Вдохновленные успехами СП Campo Vivo, руководители McCain Foods решили запустить социальный бизнес во Франции совместно с несколькими другими компаниями. Проект получил название BON et Bien (дословный перевод с французского языка «Хороший и хорошо»). Его целью было решение проблемы, с которой компания сталкивалась уже много лет, – речь идет о непроданном картофеле.

Как правило, фермеры не могут реализовать до 20% урожая картофеля, потому что плоды имеют форму, не подходящую для изготовления картофеля фри или чипсов. Они не могут быть переработаны на машинах, которые установлены на заводах McCain Foods и подобных ей компаний. Еще 6% урожая остаются на полях, потому что картофелеуборочные машины не могут его собрать. В результате четвертая часть выращенной продукции не доходит до потребителя – другими словами, доля отходов очень высока.

Картофель – далеко не единственная культура, при выращивании и переработке которой остается много отходов. Сегодня, по оценкам экспертов, более 30% производимого нами продовольствия, или примерно 1,3 миллиарда тонн ежегодно, не съедается и уходит в отходы. При этом более 800 миллионов человек уже сегодня страдают от голода и недоедания, а в течение ближайших тридцати пяти лет, по прогнозам, численность населения планеты вырастет с 7 миллиардов до 9,6 миллиарда человек. Таким образом, сельскохозяйственные ресурсы будут испытывать еще более высокую нагрузку. Поэтому попросту неприемлемо отправлять в отходы пищу, которую можно было бы употребить.