Читаем Мифы о нашем теле полностью

Вызывают кариес бактерии (стрептококки и лактобактерии), живущие у нас на зубах. Все, наверное, слышали про так называемый «зубной налет», тонкую пленку, постоянно образующуюся на наших зубах. Зубной налет состоит из бактерий, продуктов их жизнедеятельности, остатков пищи, отмерших клеток слизистой оболочки ротовой полости, молекул белков, содержащихся в слюне, и т. п. Бактерии в процессе своей жизнедеятельности осуществляют брожение углеводов. В результате этого брожения образуются органические кислоты, которые вступают в реакцию с минеральными солями эмали и дентина, разрушая тем самым зуб. Как только в зубе образуется полость, она сразу же заселяется бактериями, которые продолжают делать свое вредоносное дело, разрушая зуб все сильнее и сильнее.

Налет на зубах начинает образовываться сразу же после того, как вы их почистили. Он покрывает всю коронку – и сверху, и сзади, и спереди. Вначале на гладкой поверхности зуба оседают бактерии. Они прилепляются к зубу при помощи вырабатываемых ими клейких веществ, представляющих собой полисахариды. Поверхность зуба, покрытая бактериями, из гладкой превращается в неровную, пористую. На такой поверхности осаждаются бактерии, остатки пищи, отмершие клетки слизистой оболочки ротовой полости, белковые молекулы и т. п. Толщина зубного налета увеличивается, со временем может стать твердым вследствие происходящего в нем процесса минерализации, то есть превратиться в так называемый «зубной камень».

Вы выпили чашку кофе и ваши зубы пожелтели? Это окрасился зубной налет.

Главная неприятность зубного налета состоит не в том, что он может изменять цвет зубов, а в действии ряда составляющих его бактерий на зубы. Предотвратить кариес можно только одним путем – гигиеническим. Зубы нужно регулярно чистить, причем делать это как следует – с чувством, с толком, с расстановкой. Правила чистки зубов известны всем, только вот не все их соблюдают.

Как часто нужно чистить зубы?

Как минимум, два раза в день – утром и вечером. А лучше всего – после каждого приема пищи. Если нет возможности после еды почистить зубы, то хотя бы прополощите рот водой, а лучше – каким-нибудь специальным ополаскивателем.

Избавиться от бактерий, вызывающих кариес, при помощи каких-либо антибиотиков невозможно. Эти бактерии являются естественными обитателями нашего организма. Выход только один – регулярное удаление зубного налета.

А теперь – о жевательной резинке.

Только сначала попрошу вас, дорогие читатели, выбрать из четырех предложенных ответов на простой вопрос наиболее верный.

Вопрос: «Что защищает нас от дождя?».

Ответы:

А. Кепка.

Б. Очки.

В. Зонт.

Г. Галстук.

Я просто уверен, что все выбрали ответ В – зонт. Если я спрошу: «А почему не кепку? Ведь кепка тоже защищает от дождя?», то услышу в ответ: «Зонт защищает гораздо лучше!». Спорить с этим невозможно. Зонт и в самом деле защищает от дождя гораздо лучше, чем кепка.

Вот то же самое происходит и с жевательной резинкой.

Да, когда мы жуем резинку, она очищает от зубного налета те поверхности, с которыми соприкасается, предотвращая тем самым кариес.

«В чем же тогда дело? – удивилось сейчас большинство читателей. – О каком мифе тогда может идти речь?».

Дело в том, что жевательная резинка в ходе процесса ее жевания соприкасается только с жевательной поверхностью зубов, обходя вниманием переднюю и заднюю поверхности. Кроме того, жуем мы не всеми тридцатью двумя (в лучшем случае) своими зубами, а только коренными зубами, в основном – большими коренными.

Для сведения: у взрослого человека в норме 32 постоянных (то есть не молочных) зуба. Впрочем, их может быть и 28, если последняя пара больших коренных зубов («пара» – потому что их по два на каждой челюсти), называемая «зубами мудрости», так и не прорезалась.

По своей основной функции наши зубы делятся на четыре типа:

Резцы – передние зубы, которые служат для захватывания и разрезания пищи. Резцов у нас всего 8.

Клыки – конусовидные зубы, которые служат для разрывания и удержания пищи. Клыков у нас 4.

Малые коренные зубы, имеющие коронку в форме призмы, и служащие для перетирания пищи. Их у нас 8.

Большие коренные зубы – крупные зубы с кубовидной коронкой, которые служат для перетирания пищи. Их у нас 12 (вместе с четырьмя зубами мудрости).

Возьмите карандаш и закрасьте на картинке жевательные (только жевательные!) поверхности больших коренных зубов. Затем полюбуйтесь на дело рук своих, оцените, какая часть общей зубной поверхности осталась не закрашенной, примите во внимание то, что задней поверхности зубов на рисунке не видно и ответьте сами на вопрос, насколько хорошо жевательная резинка защищает наши зубы от кариеса.

Зубы человека

Защищает, да. Примерно так же защищает, как кепка от дождя – частично. Но нужна ли нам такая «защита», которая распространяется только на 12 из 32 зубов, да и то не полностью?

Вряд ли.

Особенно с учетом того вреда, который наносит нашему организму жевательная резинка.