Читаем Мясо — для слабаков полностью

Я к тому веду, что тебе стоит подумать об этом. Мы в депрессии, потому что кто-то сказал нам, что нам нужно убивать себя для того, чтобы прожить жизнь определенным образом и достичь конкретного статуса. Депрессия никогда не начинается с пика, она развивается понемногу. Лекарства, алкоголь, сигареты, мясо, недостаточное количество питательных веществ и полное отсутствие занятий спортом — все это примеры того, как лень порождает депрессию. Я искренне верю в то, что целеустремленные люди проживают более долгую и насыщенную жизнь. Поэтому давай сделаем улучшение нашего самочувствия задачей номер один.

Теперь, когда мы поработали над разумом, нужно потрудиться над телом. Я собираюсь предложить тебе, не навязывая, кое-какие вещи, которые ты мог бы делать. И, снова, тебе нужно понять, что лучше для тебя. Но перед тем, как ты начнешь мою семидневную программу, сходи ко врачу. Мы не хотим никаких плохих последствий от взаимодействия тренировок с таблетками, которые ты, возможно, принимаешь. И помни, что моя цель — отучить тебя от этих таблеток и сказать твоему аптекарю, чтоб он шел в пизду… вежливо, естественно.

Во-первых, я бужу свой метаболизм, делая несколько упражнений ПЕРЕД завтраком. Ты, наверное, думаешь: «Что? Ты спятил?» Нет, не спятил. Это просто твой слабохарактерный разум говорит: «Ешь! Тебе нужна еда сразу, как ты проснулся!» Экстренное сообщение: не нужна. Это всего лишь ужасный совет твоего вражеского сознания.

Не пойми меня неправильно, я не предлагаю тебе пробежать 25 километров или на три часа застрять в тренажерке. Я говорю о нескольких упражнениях из йоги, отжиманиях, приседаниях, подтягиваниях, получасовой прогулке на велике, легкой пробежке или, может быть, прыжках на мини-батуте. Видел когда-нибудь эти маленькие батуты? У каждого должен быть такой. Прыжки укрепляют иммунную систему, повышают метаболизм и обладают множеством других полезных свойств. Воздействие на суставы совсем несущественное, если оно вообще есть, зато при прыжках сжигается больше калорий, чем при беге. Я настоятельно рекомендую батуты фирмы Needak. Они — лучшие в мире.

Ешь меньше, но более питательную, плотную пищу в течение всего дня. Когда ты голоден, появляется склонность к перееданию, а когда ты пропускаешь приемы пищи, метаболизм замедляется, чтобы сохранить энергию. Организм работает, как автомобиль высшего класса: заправь его правильным топливом, и ты получишь прекрасный результат; заправь плохим, и он несомненно начнет барахлить.

Но баланс — ключ ко всему. Ешь свежие фрукты и овощи (лучше органические), купи соковыжималку и пей соки каждый день, ешь веганские блюда, богатые белком через час-два после занятий спортом. И не забывай, что необходимо пить много чистой воды, чтобы вымывать токсины из организма.

Что ты должен есть и в каких количествах, зависит от твоей активности. Тут нельзя делить на черное и белое. Важную роль играют время и обстоятельства. Спустя почти тридцать лет практики я стал экспертом в умении прислушиваться к тому, что говорит мое тело. Употребление правильных продуктов в правильных количествах в правильное время играет почти такую же важную роль, как и занятия спортом.

Одно из моих основных правил — не есть перед сном. Когда ты так делаешь, твои внутренние органы продолжают работать, переваривая пищу, и тело не дает тебе заснуть. Ты неизбежно будешь толстеть, а вечерние перекусы продолжат нарушать твой сон. По причине того, что лишняя еда остается в желудке, создается давление на нижнюю часть спины. И многие из моих знакомых, которые любят поесть перед сном, заканчивают тем, что зарабатывают себе жировые запасы на боках. Кому, черт подери, это понравится? Послушай, тело омолаживается и восстанавливается во сне, поэтому тебе необходим хороший отдых, — как часть твоего нового здорового режима, — иначе ничего не выйдет.

Покупать здоровую пищу — это здорово, но возможность готовить и есть свои собственные блюда является хорошим дополнением. Выброси все свои алюминиевые кастрюли и сковородки. И к чертям все это антипригарное дерьмо, оно ужасно ядовитое. Пользуйся железной посудой. Она никогда не приходит в негодность и прекрасно сохраняет тепло. В такой посуде замечательно готовить, но самое главное — она обогащает твою пищу ценным железом. По данным исследований, 40 % американцев не получают достаточное количество железа, поэтому такая посуда обязательно должна найти свое место на твоей кухне. А еще ты никогда не должен готовить пищу слишком долго. Блюда, которые ты готовишь, богаты ценными питательными веществами, поэтому не надо убивать термической или другой обработкой их еще до того, как они попадут на твою тарелку.