Читаем Лечение овощами полностью

Обед:

салат из свежих помидоров и редиса – 150 г,

борщ вегетарианский – 250 г,

хлеб ржаной – 25 г,

Полдник:

запеканка овощная с помидорами – 200 г,

Ужин: помидоры, фаршированные рисом – 200 г, соус томатный неострый – 40 г, хлеб ржаной – 25 г, чай травяной – 1 стакан.

2-й день

Первый завтрак:

помидоры, жаренные с баклажанами – 100 г,

хлеб ржаной – 25 г,

масло сливочное – 10 г,

яйцо вареное – 1 шт.,

Второй завтрак: кефир или йогурт – 1 стакан.

Обед:

салат из свежих помидоров и огурцов – 150 г,

суп овощной с помидорами – 250 г,

хлеб ржаной – 25 г,

мясо отварное нежирное (говядина) – 100 г,

соус томатный неострый – 40 г,

Полдник: сок томатный – 1 стакан.

Ужин:

салат из свежих помидоров – 150 г

рагу из овощей с томатным соусом – 150 г,

хлеб ржаной – 25 г,

3-й день – разгрузочный В течение дня мы рекомендуем вам съедать 3–4 порции салата из свежих помидоров, огурцов и редиса или только из помидоров. Соль добавлять нежелательно, в крайнем случае можете ограничиться очень незначительным количеством (1/2 ч. л. в день). На завтрак или обед выпейте стакан томатного сока, а вечером лучше всего – стакан кефира.

4-й день

Первый завтрак:

салат из свежих помидоров и зелени – 150 г,

капуста, тушенная в томатном соусе – 150 г,

хлеб ржаной – 25 г,

Второй завтрак:

помидоры, фаршированные творогом – 150 г,

Обед:

помидоры маринованные зеленые – 100 г,

борщ вегетарианский (со свежими помидорами

или томатной пастой) – 250 г,

хлеб ржаной – 25 г,

рыба отварная нежирная – 100 г,

Полдник:

сок томатный – 1 стакан.

Ужин:

морковь, тушенная с помидорами – 150 г,

салат из свежих помидоров – 100 г,

хлеб ржаной – 25 г,

сыр неострый – 20 г,

5-й день

Первый завтрак:

салат из свежих помидоров и огурцов – 150 г,

котлеты овощные – 150 г,

соус томатный неострый – 40 г,

хлеб ржаной – 25 г,

Второй завтрак:

помидоры, жаренные с баклажанами – 100 г,

Обед:

салат из свежих помидоров – 100 г,

суп из свежих овощей с томатом – 200 г,

помидоры, фаршированные мясом и овощами – 150 г,

хлеб ржаной – 25 г,

Полдник:

кефир – 1/2 стакана.

хлеб ржаной – 25 г,

Ужин:

салат из свежих помидоров – 100 г,

голубцы с начинкой из овощей – 200 г,

соус томатный – 50 г,

хлеб ржаной – 25 г,

6-й день – разгрузочный (повторяет день 3-й).

7-й день

Первый завтрак: капуста цветная с томатным соусом – 150 г, хлеб ржаной – 25 г, масло сливочное – 10 г, сок томатный – 1 стакан.

Второй завтрак:

помидоры, жаренные с кабачками – 100 г,

Обед:

салат из свежих помидоров и редиса с зеленью – 150 г,

суп-пюре из цветной капусты с помидорами – 200 г,

хлеб ржаной – 25 г,

мясо отварное нежирное (говядина или курица) – 100 г,

соус томатный – 40 г,

Полдник:

творог нежирный – 100 г,