Читаем Как лечиться молоком полностью

Далее нам хотелось бы предложить вашему вниманию примерный состав лечебной диеты, которой мы советуем придерживаться людям, страдающим хроническими формами желудочных заболеваний. Заметим, что хотя набор продуктов, рекомендуемых к употреблению, универсален, у каждого болезнь протекает по-разному, неодинакова их переносимость, в том числе и молока. Поэтому необходимо прежде посоветоваться с врачом, который наблюдает за течением вашего заболевания. Он поможет окончательно решить, что обязательно останется в вашей ежедневной диете, а что можно заменить.

Первый день

Завтрак – 100 г пшеничного хлеба (желательно подсушенного), салат из спелых свежих помидоров с некислой сметаной, яичница-глазунья, 1 стакан простокваши.

Второй завтрак – хлеб пшеничный с маслом или бисквитное печенье, 1/2 стакана кефира.

Обед – молочный рисовый суп с тыквой, гречневая каша со сливочным маслом, 50 г подсушенного белого хлеба, кисель молочный.

Полдник – сладкий омлет на молоке, чай или кофе с молоком.

Второй день

Завтрак – 100 г пшеничного хлеба (подсушенного), картофельное пюре с кусочком отварной рыбы нежирных сортов, чай с молоком.

Второй завтрак – 150 г нежирного творога со сметаной, молоко с медом.

Обед – суп молочный с вермишелью или рисом, 100 г пшеничного хлеба, 100–150 г отварной курицы или куриная паровая котлета, 1/2 стакана ряженки или варенца.

Полдник – бутерброд из пшеничного хлеба со сливочным маслом и неострым сыром, кисель молочный.

Третий день

Завтрак – каша молочная рисовая (рассыпчатая), 50 г пшеничного хлеба, паровая мясная котлета из нежирных сортов мяса, 1 стакан молока.

Второй завтрак – фруктовый мусс с печеньем или бисквитом, 1/2 стакана кефира.

Обед – овощной суп-пюре, тушеная тыква с кислым молоком, 100 г пшеничного хлеба, 10 г сливочного масла.

Полдник – творог или творожный сырок сладкий, кофе с молоком.

Четвертый день

Завтрак – оладьи, приготовленные на цельном молоке, чай или кофе с молоком и сахаром.

Второй завтрак – омлет с сыром, ломтик пшеничного хлеба, 1 стакан молока.

Обед – суп-лапша молочный, каша гречневая рассыпчатая со сливочным маслом, кусочек отварной курицы, 1 стакан ряженки или варенца.

Полдник – биточки из манной крупы, сладкий чай с лимоном.