Однако пышущий здоровьем, жизнерадостный Гангарам не намерен изменять своему гастрономическому пристрастию. «Травоядные животные не употребляют никаких других продуктов, кроме травы, и далекие предки человека тоже питались только растениями в их естественном, природном виде», – рассуждает он. Ганграма ничуть не смущает даже то, что по причине такого увлечения его уже покинули две жены. «Они считали меня чудаком, – сетует он. – И я решил, что в следующий раз женюсь только на той девушке, которая отнесётся с пониманием к моей привычке». Вероятно, что особых проблем с выбором невесты у травоядного канпурца не будет: интерес к нему подогрели представители Книги рекордов Гиннеса, побывавшие в гостях у Гаутама и отснявшие его на видео в процессе повседневного «чревоугодничества». Один из телеканалов задумал сделать с его участием очередное реалити-шоу. Сам герой пока не купается в лучах славы. Он продолжает упорно работать.

Поговорим теперь о зубных пастах. Все они содержат триклозан и убивают всю флору во рту, а абразивные частицы, находящиеся в пасте, разрушают целостность зубов. Даже в собаководстве не советуют часто чистить зубы животным из-за них. А чем же мы, люди – хуже? Конечно, когда у обычных блюдоманов идёт полное преобладание гнилостной флоры над здоровой, тут некуда деваться. Эта гнилостная флора и есть визитная карточка блюдомана, особенно у любителя животного белка во всех его формах.

Наверное, многие из вас забывают одну важную деталь: сыромоноедение. Это отличие от всех остальных типов питания делает пищу для организма практически безнагрузочной, поэтому жуйте, хоть в кровати засыпая. Пища живая содержит всё необходимое для собственного переваривания и не создает никаких затруднений для желудка, а тем более для печени. Не переживайте особо за то, когда вы едите и сколько, а следите за тем, что вы едите. Это самое главное в нашем деле. Конечно, утром лучше стараться не есть, особенно только проснувшись, но уж если проснулись и чувствуете нестерпимый голод, то ешьте. А уж на ночь покушать, так это милое дело.

7. Кишечная микрофлора превращает человека в сверхорганизм, или всё началось 5 лет назад

Изучение микробной ДНК, выделенной из содержимого человеческого кишечника, позволило американским ученым показать высокое видовое разнообразие кишечной флоры и её важную роль в обмене веществ. По мнению исследователей, человек вместе с живущими в его кишечнике микробами представляет собой единый «сверхорганизм». Обмен веществ этого сверхорганизма в значительной степени определяется ферментами, гены которых локализованы не в человеческих хромосомах, а в геномах симбиотических микробов.

В молекулярно-биологических исследованиях главный залог успеха – это удачный выбор объекта и методики. Новые эффективные методы, разработанные для решения конкретных задач, могут вдруг оказаться весьма полезными и в совершенно других областях. Именно это и произошло в данном случае.

Большая группа биологов из 6 научно-исследовательских учреждений США нашла необычное применение новейшим методикам, разработанным для «прочтения» геномов различных организмов. Учёные применили эти методы к ДНК, экстрагированной из человеческих фекалий, с целью получения общей характеристики кишечной микрофлоры. По имеющимся оценкам, в кишечнике взрослого человека присутствует более 1 кг микроорганизмов, относящихся к сотням различных видов. В точности их видовой состав неизвестен. Микробиологи знают лишь несколько десятков типичных представителей, которых можно вырастить на искусственных средах. Как выяснилось недавно, большинство существующих в природе микроорганизмов на искусственных средах не растет. Таких микробов называют некультивируемыми. В человеческом кишечнике их большинство.

Преимущество сыромоноедения перед всеми существующими диетами очевидно, так как эта диета была нам дана Создателем изначально. Бесхитростная простота этой диеты поразительна и может быть выражена в нескольких словах: бери со стола природы её продукт и ешь его в первозданном виде, не мешая ни с чем и не подвергая никакой обработке. Вот такую простую истину я понял за годы, которые я провел в поисках идеального питания. В общем, не отнять и не прибавить к тому, что было создано не нами, но для нас же. Мне сейчас просто забавно читать и слышать, что 100% вегетарианское сыромоноедение опасно, что оно чревато нехваткой жизненно важных элементов с вытекающими отсюда последствиями, вплоть до летального исхода. Такое ощущение складывается, что кому-то в этом мире выгодно запугивать людей тем, что должно быть нормой их жизни, а именно полным вегетарианским сыромоноедением. Кому-то нужны: ранние смерти, болезни и мучения людей. В своей книге я постараюсь рассказать обо всём, что накопилось у меня в голове за эти годы, и как я дошел до такого простого питания, а также о чуде перерождения, которое со мной происходит.