Читаем Исподнее заграницы полностью

Здесь молодежь никогда не танцует в паре. Так что тут никаких «горько» на свадьбе и обнимашек с мальчиками на дискотеке. Лепешки заготавливают на год вперед, поэтому работа может длиться целый день. В тесто добавляют много разных специй, а готовые лепешки сушат на открытом воздухе. Прежде чем есть папар, его поджаривают на огне или во фритюре. Конечно, все это можно купить сейчас в магазине и не мучиться, но индийские домохозяйки найдут 100 причин, почему домашнее в миллион раз лучше. В Индии все едят горячим, прямо со сковородки.

Ужин для любимого мужа никто не будет готовить заранее.

Надо дождаться, пока он придет, и только тогда начинать готовку.

И по мере того, как он съедает, подавать свежеприготовленное.

Сама хозяйка, естественно, в это время не ест. Вы не подумайте, у многих даже есть микроволновка. Но это больше украшение интерьера, которое указывает на достаток владельца. Скорость приготовления у них просто молниеносная.

Глазом не успеете моргнуть, как уже готова целая куча блюд.

Есть и свой этикет: если вы подадите роти (сухие лепешки) вместо пури (лепешки в масле), приглашенные могут обидеться и сказать, что вы плохой хозяин.

Дело в том, что масло раньше было недешевым удовольствием, а гостям положено все самое лучшее. Все острое в Индии не запивают водой, а заедают сладостями.

Молоко надо пить исключительно с чаем. Или просто сладкое, если денег на чай не хватает. Большинство людей в Индии ест только растительную пищу.

Но есть и вегетарианцы по определенным дням. Они не едят мясо по вторникам, четвергам и субботам. Помощницы по хозяйству есть почти в каждом доме.

Чаще всего они подметают и моют полы, наводят порядок на кухне, стирают белье руками или запихивают его в стиральную машинку. Но такие помощницы не будут мыть в доме ванную и туалет – большинство скажут, что им по статусу не положено.

Приходят они через пень-колоду. Ждешь ее, ждешь, а она, оказывается, на свадьбу к сестре укатила, да еще и на 2 недели. Убирают они тоже так себе.

Пол и мебель (хорошо, если не обеденный стол) могут вытереть одной тряпкой.

Индийские домохозяйки обычно все выходки терпят.

Помощниц на всех не хватает, порядочных не сыскать, а самим пол мыть лень.

Многие из местных жителей хранят дома золото в качестве инвестиций.

Покупать драгоценности принято 7 мая, в праздник Акшай Тритья.

Индийцы опустошают ювелирные магазины и верят, что все приобретения послужат дальнейшей удаче и богатству. Большинство клубов и баров в столице Индии находится в отелях класса люкс. Во многие не пускают мужчин без пары, что делает эти заведения довольно безопасными для одиноких женщин.

Вход – от $ 10 до $ 40 на двоих. Иногда можно попасть бесплатно или в стоимость посещения включены напитки. Клубная жизнь активизируется во время уик-эндов.

Из музыки тут крутят в основном Болливуд, так что если любите индийские мелодии – милости просим. Только не забывайте, что местные клубы почему-то работают лишь до 2 ночи.  В Дели хотят разрешить женщинам бесплатно ездить на метро и автобусах. Подобное уважение к прекрасному полу просматривается во многих законах.

Для девушек есть выделенные квоты на учебу и работу на государственных должностях, вот теперь еще транспорт хотят полностью бесплатным сделать.

На северо-западе Индии в штате Раджастан находится единственный храм крыс.

Это величественное строение называется Шри Карни Мата, и ему уже более 6 веков. В храме живет не менее 20 тыс. крыс (или даже гораздо больше, ведь перепись «населения» пока никто не проводил). Крысам приходят поклониться молодые в день свадьбы, бизнесмены и политики перед началом важного дела.

Гости обязательно покупают для крыс сладости или угощают их молоком.

Как и в любой другой индуистский храм, сюда заходят без обуви.

Для туристов, правда, сделали послабление и разрешили посещать крыс в носках и бахилах. В Индии в городе Карнул каждый апрель люди швыряют друг в друга коровьи лепешки. Битва происходит на следующий день после весеннего фестиваля Угади, а ее корни уходят в далекое прошлое. По легенде, бог Вирабхадра Госвами хотел жениться на богине Бхадракали, но у той не было отбоя от поклонников.

Тогда находчивые помощники Вирабхадры Госвами начали закидывать навозом всех женихов богини. В итоге боги благополучно поженились.

А теперь люди, которые поклоняются Бхадракали и Вирабхадре Госвами, каждый год повторяют эту битву и надеются, что им будет дарована беззаботная жизнь.

Здесь никто не будет тебе звонить и спрашивать, свободен ли ты для встречи.

К тебе просто придут, и будут просить налить чая. И не один, а сразу несколько человек. Здесь учишься Не выходить из себя по пустякам.

Ты учишься спокойствию в ресторане, когда долго ждешь еду, ведь ее готовят именно для тебя. Когда встречаешься с друзьями, а они приезжают на полчаса позже.

Когда у соседей свадьба и танцы почти до утра. В Индии присказки и поговорки очень любят и вставляют их в разговор в любой подходящий момент, прямо как в России.

Из одного цветка гирлянду не сделаешь. Щедрый супруг с жены шаровары отдаст.