Читаем Идеальная пища полностью

Поэтому, чтобы усвоить эту пищу или переработать ее в питательный материал, организм должен выделять избыточную энергию и затрачивать массу сил, что на той стадии развития, которой он достиг, он не в состоянии осуществлять иначе, как только за счет собственного здоровья. Таким образом, усвоение животной пищи сопряжено для человека с постоянным перенапряжением, которое в конце концов и становится основной причиной подавляющего большинства органических заболеваний. Как раз именно для того, чтобы устранить подобную помеху, человек изобрел наилучшее средство в области питания, а именно: варить еду. Что же на самом деле происходит в процессе варки?

Чтобы понять это, мы должны вспомнить, что все вещества состоят из жизненных симбиозов и что жизненные симбиозы животного плана занимают на лестнице развития ступень чуть пониже ступени развития человека. Если такие симбиозы в виде пищи попадают в человеческий организм, это означает для них неестественную смерть. Чтобы избегнуть подобной участи, все нормальные жизненные симбиозы начинают, разумеется, бороться за свою жизнь. Тот же организм, куда в виде пищи попали эти жизненные симбиозы животного плана, должен вступать в смертельную схватку с ними, чтобы подавить их сопротивление. Лишь когда эта борьба завершается и все микроскопические организмы жизненных симбиозов убиты, лишь тогда организм приступает собственно к пищеварению. Однако не следует думать, будто эти мертвые микроскопические организмы усваиваются в процессе пищеварения, – напротив: как и все прочие трупы, они не «усваиваются», а распадаются весьма естественным образом – путем процесса разложения; но вышеупомянутые мертвые или убитые организмы содержат определенный процент таких жизненных симбиозов, которые отстоят по своему развитию настолько далеко от уровня развития человека, что их жизненная материя вполне пригодна служить пищей для человеческого организма. Поэтому эта часть жизненных симбиозов, попадая в организм, не уничтожается, но получает благодаря этому все необходимые для своей жизнедеятельности условия. Таким образом, мы имеем здесь дело с двумя категориями жизненных симбиозов, первую из которых мы будем из практических соображений именовать «жизненными симбиозами категории А», а вторую – «жизненными симбиозами категории Б». К категории А относятся те организмы, которые уничтожаются в процессе пищеварения, а к категории Б те организмы, которые, будучи в качестве пищи приняты в организм, получают тем самым «право на жизнь». Разлагаясь, организмы «жизненных симбиозов категории А» освобождают из своих оболочек заключенные туда «жизненные симбиозы категории Б». Последние, оставаясь живыми, распределяются затем органами пищеварения того организма, куда они попали в виде пищи, по тем зонам или участкам данного организма, где имеются самые благоприятные условия для их жизнедеятельности. Мертвые же организмы «жизненных симбиозов категории А» теми же органами пищеварения выводятся из организма индивида наружу. Именно эти трупные остатки или вонючие продукты известны нам как «фекалии».