Я умываю руки

НАШ ГАСТРОКОЛУМНИСТ СТАНИСЛАВ ЛИСИЧЕНКО ПРЕДЛАГАЕТ БРОСИТЬ НЕРАВНУЮ БОРЬБУ С КОРОНАВИРУСОМ И НАЧАТЬ С НИМ СОСУЩЕСТВОВАТЬ. ЗА ОДНИМ СТОЛИКОМ ЛЮБИМОГО РЕСТОРАНА.

Вечером 27 марта мы вернулись домой и неожиданно оказались в совершенно новом мире. Цифровое будущее, которого мы так долго ждали и о котором мы так много и умно говорили последние десять лет, наступило в тот самый момент, когда была закрыта последняя задвижка входной двери. Дети пошли в школу дистанционно, наши рабочие встречи переместились в зум. Да что там встречи! В зум переместилась светская жизнь – кинопремьеры, дни рождения, даже благотворительные аукционы оцифровались. Оказалось, абсолютно все, начиная от крема для рук и заканчивая досками для ремонта дачи, можно мгновенно заказать через интернет. Весьма обширным стало предложение доставки готовой еды. Впрочем, доставка была популярна и до нашей дивной новой эры, уже выросло целое поколение людей, вскормленных на доставке. Я намеренно избегаю слова «еда». Я считаю, что еда, помещенная в коробочки, сразу перемещается по шкале ценностей вниз, в категорию «доставка». За время карантина был предпринят ряд героических попыток вернуть «доставку» в категорию «еда», проводились онлайн-ужины с шефами и рестораторами, но это, увы, не цепляет.

Хотя, признаюсь, затея с онлайн-ужинами мне сперва очень даже понравилась, я увидел в этом некую перспективу. Однако уже на втором ужине возникло и больше не покидало меня некое странное ощущение. Третий ужин я и вовсе отсидел с трудом и пообещал себе, что он будет последним. Как же выглядит онлайн-ужин? К назначенному времени вам привозят сумку, полную контейнеров. Вы должны разобрать их по номерам, расставить соответствующие тарелки, затем зайти в назначенный час в зум (наша московская публика даже в зум умудряется приходить с тридцатиминутным опозданием). Шеф всех встречает, рассказывает об ужине, и затем гости по команде шефа начинают смешивать, разогревать и раскладывать содержимое контейнеров, постоянно прыгая от плиты к столу, затем к экрану, потом к шкафу за посудой, потом снова к плите и далее по кругу. Все участники совершают круговой забег асинхронно, в результате, когда вы с тарелкой наконец садитесь праздновать победу над очередным блюдом перед экраном, то видите лишь спинки пустых стульев ваших товарищей, которые еще в процессе совершения забега. Не обходится без курьезов. На одном из таких ужинов я заправил окрошку Владимира Мухина вместо сметаны пломбиром, который был точно в таком же боксе, да и выглядел точно так же.