Читаем Глистные инвазии полностью

Можно приготовить отвар зверобоя.

Требуется: 1,5 ст. л. сухой травы зверобоя, 1 стакан кипятка.

Приготовление. Траву зверобоя поместить в эмалированную посуду, залить крутым кипятком, закрыть крышкой и нагревать на водяной бане в течение 30 минут. После этого охладить, процедить, отжать оставшееся сырье и довести объем кипяченой водой до 200 мл.

Применение: принимать внутрь по 0,3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Отвар можно хранить в прохладном месте не более суток.

Земляника лесная

С наступлением лета для садоводов-любителей, туристов, грибников, рыболовов воскресенье начинается еще с субботы, а то и с пятницы. Скорей на вольный воздух, на благоухающий зеленый простор, под открытое небо! За ягодами, грибами, букетами цветов! Один из чудесных подарков летнего дня — лесная земляника.

Пожалуй, это самая вкусная ягода русского леса. Никаким искусственным духам не сравниться с бесподобным букетом спелой земляники. Ее по праву можно назвать самым душистым из всех лекарственных витаминов природы. Для многих из нас земляника словно живое воспоминание о детстве. Милые родные ягодные места! Хотелось бы, чтобы и в памяти наших детей осталась первая корзиночка самостоятельно собранной земляники…

Земляника принадлежит к семейству розоцветных. Это вездесущая ягода. Встречается в европейской части России, на Кавказе, в Сибири (до Байкала), а также в некоторых районах Средней Азии. Растет на лесных полянах, по опушкам, в лесах, зарослях кустарников, по сухим травянистым склонам, на лугах. В Восточной Сибири и на Дальнем Востоке земляника лесная замещается близким видом — земляникой восточной.

Пищевое и медицинское применение имеют другие дикорастущие виды этого рода: земляника (клубника) зеленая, распространенная в тех же районах, что и земляника (клубника) лесная, и земляника (клубника) мускусная, обитающая только в европейской части России. Земляника (клубника) широко возделывается на плантациях, в садах. Создано множество сортов земляники с крупными плодами различной формы, имеющих сложное гибридное происхождение.

В медицине используют плоды и листья земляники. Плоды содержат сахар, аскорбиновую кислоту, каротин, лимонную и яблочную кислоты, соли железа, фосфора, кальция, марганца, кобальта, дубильные и пектиновые вещества, а также антоциановые соединения, следы витамина В1 фолиевую кислоту. Собирают плоды вполне зрелыми без плодоножек и чашечек.

Сушат в печи или в сушилках при температуре 60–65 °C до приобретения ими сыпучести. В сухом месте плоды земляники можно хранить 2 года.

Плоды земляники являются прекрасным диетическим продуктом. Они утоляют жажду, возбуждают аппетит и улучшают пищеварение. Свежие плоды рекомендуется есть в больших количествах как лечебное средство при гипертонической болезни, атеросклерозе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, атонических запорах, подагре и других проявлениях нарушенного солевого обмена в организме. При указанных болезненных состояниях применяют также настои из листьев растения. В листьях найдены флавоноиды, дубильные вещества, аскорбиновая кислота и другие соединения. Их собирают в фазе бутонизации — цветения растения, срывая вместе с черешком. Сушат связанными в пучки, подвешивая на чердаке.

Настои плодов и листьев применяют в медицине и как слабое мочегонное средство, при камнях в печени и почках, при авитаминозах, маточных кровотечениях и простуде. Экспериментально установлено, что настой листьев земляники снижает кровяное давление, замедляет ритм и усиливает сокращение сердечной мышцы, расширяет сосуды тела, усиливает сокращение мускулатуры матки. Эти исследования служат подтверждением целесообразности употребления земляники при повышенном кровяном давлении, маточных кровотечениях и некоторых других болезненных состояниях.

В народной медицине ее применяют еще при упадке сил, малокровии, поносах у детей.

Применяют также отвар и настой корневищ или листьев при поносах, воспалении печени и селезенки, мочекаменной болезни, внутренних кровотечениях и кожных сыпях.

Разнообразно и наружное применение земляники в народной медицине. Свежие или предварительно распаренные сушеные листья, обладающие сильным фитонцидным действием, прикладывают к гнойным и долго незаживающим язвам, добиваясь этим очищения их от гноя и ускорения заживления. Соком ягод лечат экземы, мелкие раны кожи. Свежий ягодный сок и водный настой ягод используют в виде обмываний как лечебное и косметическое средство для удаления угрей и пигментных пятен на лице. Во врачебной косметике применяют маски из мякоти земляники против старения кожи.

При малокровии и слабом физическом развитии у детей следует употреблять в большом количестве свежие ягоды с молоком, сливками, сахаром, пить земляничный сок по 4–8 ст. л. в день, пить ягодный чай (1 ст. л. ягод на 1 стакан кипятка) по 3 стакана в день, можно добавлять к заварке чая свежие листья земляники. Аромат и вкус чая из сушеных листьев земляники, малины, черники, клюквы, толокнянки, брусники, иван-чая, цветов вереска не хуже настоящего. А лекарственная польза этого чая (своеобразного «букета лета») гораздо выше.

В народной медицине земляника применяется для изгнания ленточных и круглых глистов. Используется настой из ягод и листьев.

Перейти на страницу:

Похожие книги

100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Важность аскорбиновой кислоты для организма трудно преувеличить. Она укрепляет иммунную систему и способствует скорейшему излечению при следующих состояниях и заболеваниях: астме, аллергии, острых вирусных заболеваниях, герпесе, синдроме хронической усталости, ожирении, депрессии, тревожности, мигрени, рассеянном склерозе, гипертонии, атеросклерозе, высоком уровне холестерина, варикозном расширении вен, геморрое, пневмонии, синусите, отите, гепатите, ревматоидном артрите, остеоартрозе и остеохондрозе, остеопорозе, подагре, сахарном диабете, гипогликемии, гипотиреозе, цистите, гинекологических заболеваниях и многих-многих других. Не спешите принимать аптечные витамины! Лучше всего усваиваются те, которые мы получаем из натуральных продуктов. Где содержится больше всего витамина С? И как правильно съесть продукты, чтобы этот витамин усваивался? Ответам на эти вопросы и посвящена наша книга. А чтобы читателям было легче, дан не только список продуктов, но и рецепты готовых блюд.

Ирина Вечерская

Здоровье / Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг