Читаем Ешь и худей полностью

Будучи разработанной для профилактики некоторых заболеваний, эта диета стала пользоваться большим спросом, начиная от желающих похудеть, заканчивая профессиональными спортсменами.

Ее отличительная черта – низкое содержание углеводов и повышенное содержание жиров и белков.

При недостаточном поступлении углеводов, организм запускает процесс кетоза, то есть начинает использовать накопленный жир, что является естественным механизмом адаптации к новым условиям функционирования нашего тела и мозга. В результате в печени из жирных кислот образуются кетоновые тела, выступающие альтернативным топливом. Кетоз можно вызвать в том числе и полной голодовкой в течение нескольких дней, однако полезным такой подход назвать нельзя. Кето диета в этом плане менее стрессовая, потому что голодать не приходится, а изменения будут происходить на глазах.

Признаки перехода организма в состояние кетоза:

Повышенная утомляемость в начале кетогенной диеты. Это естественная реакция организма на неожиданное исключение углеводов из рациона. Через несколько дней состояние нормализуется

Запах ацетона изо рта, пота и мочи

Резкое снижение общей массы тела в первую неделю. В первую очередь уходит вода с гликогеном. После чего вес продолжит падать, но плавно