Людям, склонным к полноте, надо привыкать не есть на ужин всё подряд, а выбирать какое–то одно блюдо. Например, если вы решили съесть суп, откажитесь от второго. А к супу лучше добавьте овощной салат. Ну а если очень хочется отведать бифштекс, не употребляйте первых блюд и сведите к минимуму холодные закуски. Хочется торта или пирожного с мороженым — пожалуйста. Тогда откажитесь и от супа, и от второго. А к сладкому десертному ужину добавьте лучше немного фруктов.

3. Не переедайте. Иными словами, никогда не ешьте так, как будто делаете это последний раз в жизни. Откажитесь от лишнего кусочка, даже если он кажется вам очень вкусным.

4. Забудьте о сладостях хотя бы на месяц. Ведь они — не основное наше питание. И, разумеется, не забывайте ограничивать себя в жирной пище, тем более что собственного жира при избыточном весе предостаточно. Результаты не заставят себя ждать. Если вы «продержитесь» таким образом год, то снижение веса за этот срок на 10–12 килограммов вам гарантировано. Конечно, при соблюдении и других наших рекомендаций.

5. Старайтесь меньше есть во второй половине дня, исходя из того, что базальная секреция инсулина во временном промежутке с 15 до 21 часов несколько меньше, чем в другое время суток (об этом уже говорилось). Приступая к обеду или ужину, помните о том, что содержание сахара в крови изначально повышено и усваивать пищу организму будет нелегко. Поэтому переедать во второй половине дня, равно как и вообще, не стоит. Это в особенности касается сладкого. А после 21 часа лучше и вовсе не есть. В ночное время наши энергетические затраты минимальны. Кроме того, мы устроены так, что ночью получаем необходимую энергию от «сгорания» жира. Именно по этой причине желающим похудеть не рекомендуются поздние ужины. Если же чувство голода в вечерние часы становится нестерпимым, можно выпить стакан кефира или фруктового сока.

6. Уменьшите привычный суточный объём пищи.

Многие полные люди искренне считают, что едят совсем мало. Всегда ли это так? Если перевести всё съеденное за сутки в калории, то чаще всего оказывается, что нет. Полный человек должен ориентировать свой аппетит не на имеющийся излишний вес, а на идеальный, и есть много меньше в сравнении с людьми поджарыми. Попробуйте ограничить объём пищи, уменьшая привычную для вас порцию следующим образом. Например, положив себе в тарелку привычную порцию пельменей, скажем, двадцать штук — уберите тотчас треть обратно. И поступайте так с любым блюдом. Через месяц–другой вы почувствуете результат.

7. Старайтесь меньше употреблять специй, так как они возбуждают аппетит.

* * *

Итак, повторим эти правила ещё раз:

1. Соблюдайте режим питания.

2. Всегда следите за тем, что вы едите и сколько.

3. Никогда не переедайте.

4. Исключите из питания сладости и ограничьте жирное.

5. Не ешьте после 21 часа. С 15 до 21 не злоупотребляйте сладкими продуктами.

6. Уменьшите привычный объём принимаемой пищи: сначала

на одну треть, потом, если сумеете, то и наполовину.

7. Меньше употребляйте в пищу специи.

* * *

Если вы действительно заинтересованы в сохранении хорошей фигуры и хорошего здоровья, эти правила должны стать частью вашего образа жизни.

Лечение ожирения

Вы уже знаете, что главное в лечении ожирения — это диета и режим питания. Но только их недостаточно. Ещё одно мощное оружие в борьбе за ваше здоровье — физическая активность.

Американские исследователи, наблюдавшие за лечением женского и мужского ожирения, сделали любопытные выводы. Оказывается, вес слабой половины человечества зависит главным образом от питания. Физическая активность играет второстепенную роль. Спортивные занятия без пищевых ограничений не принесут желаемого результата.

Иначе дело обстоит у мужчин. Физическая нагрузка для них главное условие снижения веса, диета же — на втором месте. Иными словами, мужчинам, чтобы сбросить вес, необходимо не только соблюдать диету, но и активно заниматься физическими упражнениями.

Есть ли ещё средства похудения, которые помогли бы в нелёгкой борьбе с избыточным весом? Да, это минеральные воды, содержащие магний и кальций. Они обладают способностью усиливать активность обменных процессов, тем самым уменьшая вес. Это кислородные коктейли: создавая ощущение наполнения в желудке, они способствуют снижению аппетита. Кроме того, кислород улучшает обменные процессы.

Снизить аппетит помогают также иглорефлексотерапия и психотерапия.

Улучшают обменные процессы и водные процедуры — например, плавание.

Ожирение лечат и хирургическим методом. Это всем известная липосакция, когда специальным прибором отсасывают по 2–3 килограмма жира за один сеанс. Подобная процедура может быть показана только при чрезмерном ожирении. Но пациенту следует знать, что убранные килограммы появятся вновь, если он не начнёт соблюдать соответствующие рекомендации. Сегодня делают и операции, при которых уменьшают объём желудка. После такой операции человек очень мало ест и быстро худеет.